红葡萄酒和干红葡萄酒的区别是含糖量不同 ， 干红葡萄酒是红葡萄酒的一种 ， 含糖量很低 ， 几乎不含糖 ， 喝起来没有甜味 。红葡萄酒除了干红 ， 还有半干红、半甜红和甜红葡萄酒 。
红葡萄酒和干红葡萄酒有什么区别
文章插图
【红葡萄酒和干红葡萄酒有什么区别】 红葡萄酒必须由红葡萄来酿造 ， 品种可以是皮红肉白的葡萄 ， 也可采用皮肉皆红的葡萄 ， 酒的红色均来自葡萄皮中的红色素 ， 绝不可使用人工合成的色素 。
干红葡萄酒既可方便地用白葡萄来酿造 ， 也可用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造 ， 无须经过果汁与葡萄皮的浸渍过程 ， 而是用果汁单独进行发酵 。
从口感上来说 ， 干红葡萄酒的口感是有涩味 ， 不甜的 ， 而除干红葡萄酒以外的红葡萄酒是带有甜味的 ， 比较容易入口 。
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