一份营养成分表里通常会列出可食部分所含的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量以及几种主要矿物质和维生素等的含量 。而热量指的就是营养成分表里的能量 ， 该物品的能量是多少 ， 就表示该物品可以提供多少热量 。
营养成分表怎么看
文章插图
【营养成分表怎么看热量】 第1列展示主要营养成分的名称 ， 我国食品标签强制标示4种核心营养成分(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)以及能量 ， 简称“4+1” 。
第2列展示每100g(毫升)食品中 ， 所含各营养成分的量 。如：该100克食物的能量为2042千焦 ， 那么就说明它提供2042千焦的能量 。
第3列展示每100g(毫升)食品中 ， 所含的营养素占人体一天所需营养素的百分比 。如：该食物的脂肪营养素百分比为24% ， 则该食物可以提供24%的脂肪 。
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