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生肉真空包装在常温可以放2-3天 ， 而在4℃下保质期是7天 ， 在常温20℃下的保质期是2-3天 ， 如夏季温度高 ， 保质期还会缩短 ， 真空包装的生肉都必须配冷冻设备进行储存运输和销售 。
【生肉真空包装常温可以放多久】生肉非真空包装 ， 在20℃下放置8小时左右就会变质 ， 而注水肉的保质期时间更短 。真空包装排除了包装容器中的部分空气（氧气） ， 使微生物没有生存条件 ， 以达到果品新鲜、无病腐发生的目的 。
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