很多人在烹饪肉类食物的时候会先进行焯水工作，去掉里面的血水和腥味，那么五花肉需要用水焯一下吗？
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1、五花肉是不需要焯水的 。
2、五花肉本身并没有多少血水，味道并不大，在烹饪前将它放到清水中加料酒腌制10分钟即可去除味道，还能让口感更好，要是特意进行焯水工作，反而会让五花肉的肉质变老变柴，影响食用口感 。
【五花肉需要用水焯一下吗】以上就是给各位带来的关于五花肉是否需要用水焯一下的全部内容了 。
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