杏的食用方法与宜忌大家都明白吗？这个知识对我们都很有帮助的，请大家仔细阅读 。
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杏的食用需慎重杏不可多食
俗话说“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，杏子吃多了会引起腹痛、腹泻 。建议成人每天吃杏不超过10个 。杏子不宜与生湿类食物(如肥猪肉、鸭肉等)同吃 。
正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效 。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴 。
杏不可大量食用虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用 。杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克 。氢氰酸致死剂量为60毫克 。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一)，过量服用可致中毒 。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品 。
注意事项
【杏的食用方法与宜忌】食用杏子的方法还有很多，这里仅仅是抛砖引玉供大家参考 。本人非常喜欢食用杏仁，但是仍要警告大家，杏子虽好切勿贪食 。
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