文章插图
电饭锅蒸馒头一般蒸30分钟左右 。在电饭锅放上蒸笼 ， 蒸笼上要放一层纱布 ， 纱布要用冷水浸湿 ， 以免蒸笼孔太大 ， 使未蒸好的面会漏 。水烧开后放馒头 ， 蒸30分钟左右即可 。电饭锅是利用电热烹饪食物的厨房电器 。其工作温度大多在100℃上下 ， 可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作 。
电饭煲工作原理：
【电饭锅蒸馒头一般蒸多少分钟】盛好食物的内锅放到发热板上 ， 使其底部与发热板中心的限温中感温软磁铁贴合 。按下琴键开关 ， 软磁铁下方的永久磁铁即上升至与软磁铁接触；此时锅尚未升温 ， 软磁铁处于居里温度以下 ， 呈良好铁磁性 ， 能被永久磁铁磁化并将其吸持在高点位置 。处于高点位置的软磁铁带动内部杠杆动作 ， 将电路上、下触点接通 ， 电热元件通电发热 ， 锅内食物被加热升温 。当内锅底温度达到1032℃（此为软磁铁的居里温度）时 ， 软磁铁立即感知而失去磁性 ， 在重力及内部弹簧的共同作用下从高点位置落下 ， 并由此带动杠杆机构 ， 使电路上、下触点脱离 ， 电路断开 ， 电热元件不再发热 ， 达到限温目的 。但此时发热板仍处于高热状态 ， 其热容量较大 ， 可对锅内食物继续加热一段时间 ， 直至食物熟透 。为了使食物维持在适宜温度 ， 有的电饭锅还设有小功率加热线路 ， 用一个双金属片恒温器控制其工作温度 。
推荐阅读
- 桂花鱼要蒸多久才熟
- 蒸鱼多长时间最佳
- 烧麦蒸多久能熟
- 长长的馒头叫什么
- 生肉灌肠蒸多长时间
- 玻璃碗可以蒸鸡蛋吗
- 蒸肉包子需要多长时间
- 拿什么水可以代替电瓶蒸馏水
- 如何清蒸大闸蟹的做法
- 蒸箱清洗步骤有什么