喜欢看韩剧的人对于韩国辣白菜肯定不会陌生 ， 因为这种辣白菜在韩国电视剧中十分常见 ， 其实说的通俗一点 ， 韩国辣白菜就是韩国最普通最常见的咸菜 ， 与在中国吃萝卜咸菜差不多 ， 只是韩国辣白菜时加入了当地特有的鱼露 ， 吃起来口感十分诱人 ， 让许多中国人都爱上了这种辣白菜 。韩国辣白菜的作法并不复杂 ， 大家一看就能学会 ， 下面是韩国辣折菜的腌制方法图解 ， 看过以后大家回家试着做两次就能随时制作韩国辣白菜了 。
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韩国辣白菜的腌制方法图解1、腌制韩国辣白菜的原料有大白菜一千五百克、白萝卜五百克以及胡萝卜两百克 ， 另外蒜末和姜末也要准备一些 ， 再就是韩国的辣椒酱要五百克 ， 辣椒粉有五十克就可以 。最好还要有两勺鱼露和一勺白糖以及适量的海盐 。
2、把大白菜去掉去帮以后 ， 冼净撒上海盐腌制六到八小时的时间 。然后把白萝卜与胡萝卜全部切成细丝 ， 用海盐腌制两小时左右 。
3、把腌好的大白菜与萝卜丝取出后都用清水冲洗一下 ， 然后再挤干水分 ， 挤干水分后再把大白菜切成两厘米左右的段状 ， 与萝卜丝一起放入盆中 。
4、把准备好的所有调味料一起倒入到盆子中 ， 与里面的白菜段和萝卜丝搅拌在一起 。
【韩国辣白菜的腌制方法图解】5、等所有食材都调匀以后就可以取出 ， 装入一个可以密封的容器内 ， 并且存放在阴凉通风的地方 ， 过两天左右的时间 ， 自己腌制的韩国辣白菜就做好了 。
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