我们吃冬瓜的时候常常把皮剥掉 ， 其实冬瓜皮也是宝 ， 下面看一下介绍：
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冬瓜皮简介冬瓜皮也是宝 其性甘而微寒 ， 冬瓜 ， 产于夏季 ， 从食物的性质来说 ， 冬瓜属性微寒 ， 具有利水化湿的功效 。历代本草也有记载 ， 都说能治肿胀、消热毒、利小便 。现代药理学研究：冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C 。本品为葫芦科植物冬瓜的外层果皮 。食用冬瓜时 ， 洗净 ， 削取外层果皮 ， 晒干 。
冬瓜皮外层果皮为不规则的薄片 ， 内卷或筒状 。外表面黄白色或暗绿色 ， 光滑或有白粉；内表面较粗糙 ， 有筋状维管束 。体轻而脆 ， 易折断 。气微 ， 味淡 。以片薄、条长、色灰绿、有粉霜者为佳 。
药理方面①治肾脏炎 ， 小便不利 ， 全身浮肿：冬瓜皮六钱 ， 西瓜皮六钱 ， 白茅根六钱 ， 玉蜀黍蕊四钱 ， 赤豆三两 。
水煎 ， 一日三回分服 。(《现代实用中药》)
②治损伤腰痛：冬瓜皮烧研 ， 酒服一钱 。(《生生编》)
③治跌扑伤损：干冬瓜皮一两 ， 真牛皮胶一两(锉) 。入锅内炒存性 ， 研末 。每服五钱 ， 好酒热服 ， 仍饮酒
一瓯 ， 厚盖取微汗 。(《摘元方》)
④治咳嗽：冬瓜皮五钱(要经霜者) ， 蜂蜜少许 。水煎服 。(《滇南本草》)
⑤治巨大荨麻疹：冬瓜皮水煎 ， 当茶喝 。(江西赣州《草医草药简便验方汇编》)
冬瓜皮补充信息：炮制：取原药材 ， 除去杂质 ， 洗净 ， 稍晾 ， 切宽丝或切块 ， 干燥 。炮制后贮干燥容器内 ， 置通风干燥处 。
冬瓜皮适合人群：因营养不良而致虚肿慎服 。
冬瓜皮食疗作用：本品味甘、淡 ， 性微寒 。归肺、脾、小肠经 。轻清走表 ， 可宣可降 。
利水消肿 ， 消热解渴 。主治水肿 ， 小便不利 ， 伤暑 ， 水渴 ， 痈疮肿痛 ， 跌仆伤损 。
冬瓜皮做法指导：凡肢体或全身水肿 ， 小便不利者可与五加皮、生姜皮同用 ， 取其以皮行皮之功 。凡伤暑口渴 ， 小便短赤者
， 可与西瓜皮配伍；若为消渴病渴饮不止 ， 小便反多者 ， 可与麦冬、黄连相合 。
冬瓜皮性状鉴别
果皮为不规则的薄片 ， 通常内卷或筒状或又筒状 ， 大小不一 。外表面黄白色至境绿色 ， 光滑或被白粉 。内
【冬瓜皮食疗作用 冬瓜皮做法】表面较粗糙 ， 有筋状维管束 。体轻而脆 ， 易折断 。气微 ， 味淡 。以片薄、条长、色灰绿、有粉霜者为佳 。
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