鸡蛋营养好 这样食用竟是治病的良药!

生活中经常会有很多的常见小病症 , 虽然不是很严重但是对身体还是有很多的危害的 。想要很好的治疗只要会用我们常吃的鸡蛋就行 , 只要会搭配 , 鸡蛋功效可以变得更强大!来看看它都能干些啥?
1、烧心:冲碗鸡蛋水
现代医学认为 , 鸡蛋黄中含有卵磷脂 , 可在胃黏膜表面形成一层薄的疏水层 , 有很强的保护作用 , 并能抵抗病菌的入侵 。开水冲蛋后蛋花柔软嫩滑 , 容易被胃消化吸收 , 可大大减轻胃的负担 , 有利于溃疡病灶愈合 。
2、夜里干咳:蒸鸡蛋
蒸鸡蛋加冰糖 , 是很传统的一个止咳方 , 重在养阴清热、润燥止咳 , 对风热感冒引起的干咳少痰效果最好 。
3、咳嗽:鸡蛋姜汁
将姜汁与鸡蛋放少量油炒一下 , 不放任何调料 , 趁热吃上一小盘 , 不仅浑身暖暖 , 对止咳也有效果 。
4、痛经:益母草煮鸡蛋
对于有痛经或是更年期的女性 , 推荐益母草煮鸡蛋 。一般来说10个鸡蛋2两益母草就够了 。
5、宫冷:艾叶鸡蛋汤
准备艾叶300g , 鸡蛋4个 , 生姜30g , 胡椒粉、油、盐适量备用 。先将鸡蛋打到碗里充分搅拌 , 生姜切碎 , 后加入胡椒粉、姜末、油、盐混匀 , 再向锅内加入适量油 , 把混合好的鸡蛋倒到锅内煎成蛋饼 , 再切成小块 , 加入开水煮10分钟 , 最后再放入艾叶 , 煮3~5分钟 , 调味即可 。若是觉得艾叶太苦 , 可以适当地加少量糖调味 。
《纲目》中记载:“艾叶 , 温中 , 逐冷 , 除湿 。”对于宫寒不调或宫冷不孕的妇女 , 艾叶可以暖宫止痛 , 艾叶与阿胶配还有暖宫止血的作用 。需要注意的是 , 阴虚血热者慎用 。
6、嗓子沙哑:醋煮鸡蛋
用搪瓷容器盛上半斤食醋(最好用米醋) , 里边加上两个洗净的鸡蛋 , 煮10~15分钟 , 鸡蛋煮熟后保持沸腾 , 去除蛋壳后再煮10~15分钟 , 冷温后把鸡蛋服下 , 同时适量喝点醋 , 每天一次 , 连续服用10~15天 。
听大夫说 , 鸡蛋味甘、性平 , 有滋阴养血、润燥的作用 , 可改善患者血虚、阴虚的症状;醋性温、味酸苦 , 具有活血化淤、消肿止痛、解毒杀虫之功效 。二者配伍对血虚、阴虚引起的嗓子沙哑尤为有效 。
需注意 , 因声带小结、息肉等器质性病变所致的嗓子沙哑 , 此法就不适合 , 胃酸分泌过多的人也不宜用 。
7、平稳血糖:煮粥放鸡蛋
鸡蛋 , 不仅是补充优质蛋白质的最好来源 , 而且其富含的蛋白质还可以起到稳定血糖的作用 。
建议糖友平时在家里做粥 , 可以把鸡蛋揉碎 , 或者蒸一个清淡少油的鸡蛋糕 , 然后一起和到粥里 , 做成“蛋粥” , 这样粥的生糖指数就会相对下降 。
8、头痛怕风:煮个茶鸡蛋
准备黑豆30克、桑寄生15克、杞子15克、元肉5~8粒 , 去核红枣6枚、鸡蛋2~3个、生姜5片 。
先将黑豆、桑寄生、杞子、元肉、红枣清洗干净 , 黑豆热水浸泡30分钟 , 然后放入上述食材先煮30分钟 , 再把鸡蛋、生姜加入 , 约15分钟后 , 将鸡蛋取出来 , 剥掉鸡蛋壳 , 然后再把鸡蛋放进去煮 , 再煮约15分钟即可 。可以加些红糖调味 , 饮汤食鸡蛋 。
在这个季节 , 选用黑豆养血乌发 , 桑寄生养肝血祛风湿 , 杞子、元肉、红枣养血安神 , 可适用于血虚失眠、怕风头痛、面色不华的人群 。
【鸡蛋营养好 这样食用竟是治病的良药!】这也是女士美颜的一道美味早餐选择 。但需要注意的是 , 湿热体质的人慎用 。

    推荐阅读