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主要品种红海棠果红海棠果也叫海红,果实表面有8道棱状凸起,又称“八棱海棠” 。其花为白色,果皮鲜红,果实酸甜香脆 。这类品种经常用来栽培食用 。
西府海棠西府海棠也叫小海棠果,其花粉白相间,具有很高的观赏价值 。它的果实酸甜可口,多在北方地区种植 。这类品种观赏价值与食用价值兼备 。
垂丝海棠垂丝海棠也叫垂枝海棠,其花为粉红色,果实为红黄色,味酸甜,主要分布在西南地区 。这类品种观赏与食用价值兼具 。
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吃法1.可将海棠果洗净后直接食用 。
2.将海棠果去皮切丁后制作成海棠沙拉 。
3.去掉海棠果的残苞后用砂锅煮,放入少量盐,煮到海棠果“开花”,冷却后就成了海棠罐头 。
4.把海棠果切开,晾成含水分30%的海棠干 。海棠干可加糖泡水饮用,味酸甜 。
5.海棠果还可以用来酿酒、制成蜜饯,做成果酱、果酒、果丹皮等 。
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食用禁忌1.准妈妈忌食冷冻过的海棠果,否则会刺激子宫收缩,有流产危险 。
2.胃溃疡及胃酸过多患者忌食海棠果 。
【海棠果能吃吗?怎么吃?】
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