辣椒炒豆豉怎么炒好吃
辣椒150g、黑豆豉适量、豉油少许、姜一小块 。
锅里先放油再放姜蒜炒香，放入豆豉翻炒，加少量水稍煮 。
锅里先放些油，再放入辣椒翻炒，炒熟后再加少许豉油拌匀即可 。
豆豉：【辣椒炒豆豉怎么炒好吃】豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料 。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成 。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉 。
推荐阅读
- 辣椒汤能不能带到飞机上
- 辣炒文蛤怎么做好吃
- 香菇豆豉蒸排骨的做法
- 辣椒酱怎么保存
- 豆豉的意思 豆豉什么意思
- 辣椒苗移栽注意什么 辣椒苗移栽注意事项
- 杭椒的功效与作用
- 如何自制豆豉 家庭自制豆豉的简易方法
- 新鲜辣椒的长期保存方法是 新鲜辣椒的长期保存方法
- 腊肉炒豆角怎么做好吃