文章插图
1、新铁锅锅身所有标贴去除 ， 用流动热水洗净锅身 ， 如果标贴粘得特别牢 ， 防止撕扯不干净可以先将标贴处局部高温加热或者用电吹风风热再慢慢揭下 。
2、擦干水 ， 将锅置于灶上 ， 准备一块生肥猪肉 ， 中小火烘干后将生肥猪肉放下锅 。
3、用夹子或长筷子按住猪肉 ， 以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭 ， 使溢出的油脂均匀地布满整个锅面 。
4、整锅移离灶火 ， 倒去黑猪油 ， 用厨用纸擦干净 ， 热水洗干净锅后揩干 ， 置锅灶火 。生肥猪肉表面焦硬后 ， 用刀将猪肉的表皮部分切下 ， 剩余部分继续第二三步操作 。
【平底电磁炉开锅的正确方法，平底电磁炉开锅的正确方法图解】5、铁锅用热水冲洗干净擦干水分 ， 置于灶火上中小火烘干 ， 抹上一层薄薄的植物油 ， 开锅便完成了 。
推荐阅读
- 电磁炉如何开锅的正确方法视频教程 电磁炉如何开锅的正确方法
- 新锅开锅怎么开? 只需简单几步 新锅简单的正确开锅方法
- 新锅的正确电磁炉开锅方法 新锅的正确电磁炉开锅方法视频
- 新锅简单正确开锅方法 新锅的正确开锅方法
- 马勺是什么锅 电磁炉马勺开锅的正确方法
- 电磁炉开锅正确方法视频教程 电磁炉开锅正确方法
- 新锅开锅正确简单方法窍门 新锅开锅正确简单方法
- 铁锅简单开锅的正确方法 铁锅简单开锅的正确方法视频
- 家用铁锅开锅简单正确方法 家用铁锅如何开锅
- 砂锅简单开锅正确方法 砂锅的正确开锅方法