文章插图
根据情况而定 。炒肉丝的时间可根据肉丝的粗细来决定，炒制小指粗细的肉丝通常需炒10分钟左右，并且还需多加食用油，而筷子粗细的肉丝只需炒制3-5分钟即可 。若时间过长，肉丝会失去原本的鲜嫩口感 。
选购指导：
【肉丝炒多久才熟】买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏 。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味 。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原 。好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色 。猪脂肪层厚度适宜（一般应占总量的33%左右）且是洁白色，没有黄膘色，在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉 。此外，还可以通过烧煮的办法鉴别，不好的猪肉放到锅里一烧水分很多，没有猪肉的清香味道，汤里也没有薄薄的脂肪层，再用嘴一咬肉很硬，肌纤维粗 。
推荐阅读
- 冷却液多久清洗更换
- 节气阀多久清洗更换
- 汽车内饰要多久清洗干净
- 机油滤芯清洗后多久更换
- 排骨汤煮多久合适
- 怎样做一道好吃的家常菜 爆炒金针菇做法
- 炒长豆角的家常做法 炒长豆角的方法
- 异地交通违章多久处理
- 怎么炒嫩滑的牛肉 炒牛肉的方法
- 干香菇炒青菜怎么做 干香菇炒青菜的做法