【创新菜】脆皮文昌鸡

文章插图
＜主料＞
文昌鸡。
＜辅调料＞
大红浙汁、盐、生姜。
＜做法＞
1.先将文昌鸡浸煮至熟。
2.后将文昌鸡挂脆皮水，风干。
【【创新菜】脆皮文昌鸡】3.下锅油炸至金黄色即可。
制作 | 王天驰