美食推荐：改良菜心炒肉片
【美食推荐：改良菜心炒肉片】简单的配料也能适应当地的情况 ， 产生不同的效果 。卷心菜和肉片的结合似乎有点想家 ， 但实际上 ， 只要稍微改进一下 ， 它就可以变成一种可以与汤一起食用的菜 。
文章插图
这道菜的美妙之处在于将白胡椒、橘皮和生姜结合起来 ， 以改善口味 ， 驱除寒冷 。
配料：卷心菜350克 ， 肉片100克 ， 生姜米 ， 花生油 ， 白胡椒丝 ， 橘子丝 ， 米酒 ， 盐 ， 糖 。
方法：将卷心菜心好好处理 ， 切成6厘米长备用 ， 用花生油、盐、糖和米酒调味 ， 加入适量水 ， 加入生姜米、橘子丝、少许糖和胡椒粉 ， 将卷心菜和肉片煮两分钟 ， 调味 。
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