蕨菜炒回锅肉做法蕨菜炒回锅肉怎么做
文章插图
步骤1
准备食材：蕨菜300克、五花肉200克、姜2片、大蒜2瓣、食用油5克、盐2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺、糖1克、豆瓣酱2勺 。
文章插图
步骤2
锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时 。
文章插图
步骤3
蕨菜切成段、大蒜切片 。
文章插图
步骤4
放入姜片、五花肉入冷水锅、料酒、大火煮沸、转中火煮30分钟左右、捞出晾凉、切薄片 。
文章插图
步骤5
热锅倒油、油温5成热、放五花肉、煸炒出油、下蒜、豆瓣酱、生抽、糖 。
文章插图
步骤6
加入蕨菜、炒匀、调入盐、鸡精、炒匀即可 。
【蕨菜炒回锅肉做法蕨菜炒回锅肉怎么做】
文章插图
推荐阅读
- 山蕨菜怎么保存到冬天 山蕨菜如何保存到冬天
- 老干妈火腿肠蛋炒饭的做法
- 雪豆怎么炒好吃啊
- 炒饭怎么做 家常炒饭的做法
- 巴旦木怎么炒 巴旦木怎么做着吃
- 香菇怎么炒好吃 香菇的家常炒法
- 清炒山药怎么做好吃
- 嫩姜炒鸭子怎么做好吃吗
- 清炒油菜怎么做好吃
- 【浙菜】泥蒜炒韭菜