云南有名小吃是什么 云南有名小吃有哪些
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【云南有名小吃是什么 云南有名小吃有哪些】1、豌豆粉 。豌豆粉是云南当地人很喜欢的一种杂粮制品 ， 它既可以油炸也可凉拌 ， 吃起来香脆鲜嫩 ， 让人回味穷 ， 在云南的大街小巷随处可见卖豌豆粉的小摊 ， 而且价格便宜 ， 千万不要错过哦 。
2、过桥米线 。过桥米线已有100多年的历史 ， 它具有耐煮不烂 ， 爽口滑嫩 ， 易于消化等特点 。目前已被列入昆明市重要的非物质文化遗产 。
3、汽锅鸡 。汽锅鸡因汽锅蒸制而得名 。早在清代乾隆年间 ， 汽锅鸡就流行于滇南一带了 。它鸡肉滑嫩 ， 汤鲜味美 ， 好吃到吞掉舌头哦 。
4、破酥包子 。破酥包子是昆明传统风味小吃 ， 分甜咸两种馅心 ， 趁热入口 ， 皮肧酥软香甜 ， 入口有融化之感 ， 绝对美味 。
5、腾冲饵块 。饵块是腾冲最着名的小吃之一 ， 一般分为块、丝、片三种 ， 云南十八怪中有一怪就叫米饭饼子烧饵块 。来云南千万要试试 。
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6、盐饼子是昆明地区的大众小吃 ， 分甜咸两种口味 ， 一般会选择咸味的 。盐饼子外表金黄 ， 外皮香酥焦脆 ， 内部柔软细腻 ， 口味酥香微麻 ， 非常好吃哟 。
7、建水豆腐 。建水豆腐作为云南名小吃 ， 曾被舌尖上的中国推荐过 。它个头小 ， 豆腐外层烤的酥脆 ， 里面滑嫩 ， 配上特调的蘸汁 ， 美味至极 。
8、酸角糕 。酸角糕以云南热带雨林珍果酸角为主要原料 ， 果味纯正 ， 口感津润 ， 老少皆宜 。酸角糕被人们称为“可以嚼着吃的果汁” ， 而且里面不含任何添加剂 ， 完全是纯天然的 。
9、洗沙凉糕 。洗沙凉糕中洗沙是指将红豆煮烂 ， 然后漂洗去皮的工艺 。洗沙和凉糕相结合 ， 冰冰凉凉 ， 口感爽甜 ， 因此的到不少食客喜爱 。
10、丽江粑粑 。丽江粑粑有着悠久的历史 ， 是纳西族独具的风味小吃 。因太好吃而有“丽江粑粑鹤庆酒”的美誉 ， 而且它可以放置多日 ， 因此深得人们喜爱 。
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