桑叶做汤？对， 这汤很好吃，而且可以防风热感冒
【桑叶做汤？对， 这汤很好吃，而且可以防风热感冒】近年来 ， 首先要预防感冒 ， 滋阴润肺 ， 以减轻咽喉干涩、鼻干、皮肤干燥等症状 。广东省人民医院中医科副主任医师林菊泽介绍 ， 鲜桑叶卷金银蛋汤 ， 清肺清热、清肝明目 ， 可用于季节性保健 。
桑叶可入药 ， 秋末收获最好 ， 被称为“霜冻桑叶” 。深秋霜冻后 ， 其清热解毒功效将进一步提高 。中医认为 ， 桑叶味苦甜 ， 性寒 。属肺、肝经 ， 具有散风清热、清肺止咳、清肝明目的功效 。临床治疗风热感冒、风热咳嗽、肺干咳、肝阳上亢引起的肿痛、头晕等疾病 。
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我们有干燥症状 ， 其实各种腺体的分泌不足 ， 这就是阴虚的表现 。喝桑叶汤有很好的滋阴补液的疗效 。能滋润人体 ， 清热解毒 ， 缓解秋燥症状 。
桑叶夹皮蛋 ， 能润肺养阴 ， 促进营养物质消化吸收 ， 与滋阴、清肺、降火开胃的咸蛋一起熬汤 。方法简单 ， 营养丰富 ， 味道鲜美 。也可作为防治感冒、调理肠胃、预防深秋呼吸道疾病的节气养生汤 。它适合所有年龄段的人 。
材料：鲜桑叶200克（以嫩叶汤为佳）、咸蛋1个、皮蛋1个、瘦肉150克、生姜3片 。
制作：鲜桑叶洗净切块；咸蛋、皮蛋去壳切丁；瘦肉片；姜片切丝 。在铁锅中加入少许花生油 ， 加热 ， 加入姜丝 ， 炒一会 ， 再加入约2000毫升水（约8碗水） 。火烧开后 ， 依次加入咸蛋、皮蛋和新鲜桑叶 。卷一段时间后 ， 在暖和的衣服上加盐 。三点到四点 。
功效：清肺清热 ， 清肝明目 。
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