新鲜茶叶怎么炒着好吃 新鲜茶叶的炒制方法
文章插图
1、将茶叶摊开，让里面的水分蒸发掉 。
2、晾一两个小时后，放入锅里，开最小火，慢慢翻炒 。
3、炒至 一个小时，不停翻炒，炒到发黑，略感松脆 。摊开晾在纸盒上或者竹筛上放置一晚，第二天就很脆了 。
4、炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作 。炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25-30度倾斜 。炒茶扫把用毛竹扎成，长1米左右，竹枝一端直径约10厘米 。
【新鲜茶叶怎么炒着好吃 新鲜茶叶的炒制方法】
推荐阅读
- 简单的茶叶煮饭方法 简单的茶叶煮饭方法有哪些
- 芒果怎么吃 芒果的吃法技巧
- 香糟肚丝的做法香糟肚丝怎么做好吃
- 新鲜茶叶怎么煮菜好吃 新鲜茶叶煮菜的方法
- 新鲜茶叶怎么做汤好吃 新鲜茶叶汤的烹饪方法
- 茶叶养鸡方法 茶叶养鸡怎么做
- 茶叶的手工制作方法 茶叶怎么制作
- 白茶饼茶叶的制作方法 白茶茶饼怎样制作
- 蚕蛹怎么做才好吃？
- 菜花怎么做才好吃