滇红茶的保存方法
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1、用密封袋和冰箱保鲜层保存 。在购买滇红茶品后 , 可将茶品用防水且密封的袋子装好 , 放到冰箱的保鲜层 。喝的时候取出 , 不喝的时候密封好放回冰箱保鲜层中保存即可 。冰箱保存滇红茶时 , 要将密封袋封好 , 密封袋不可以出现破损 , 否则茶品不仅容易受潮 , 同时也会吸收冰箱中的异味 , 茶品也就失去了应有的品饮价值 。
【滇红茶的保存方法】2、用密封性好的铁罐保存 。茶品极容易吸附异味、受潮 。滇红茶若是受潮 , 不仅茶质大量溢出影响品饮体验 , 而且还会发霉变质 , 失去品饮价值 。所以在保存滇红茶时 , 要选择密封性较好的容器 , 如铁罐 。铁罐随处都可买到且价格实惠 , 但铁罐也需要挑选 , 首先是干净无异味 , 其次是密封性较好 。用铁罐包装 , 既能防止茶品串味 , 较好的保留滇红茶的香气;还能将已经打开的茶品放回铁罐中继续存放 。注意:打开过的茶品 , 先将袋子口内卷两道 , 用便利夹夹住开口处 , 再放入铁罐中 。将铁罐放在远离厨房或者卫生间等没有异味的地方 。
3、用干净陶瓷罐保存 。选择干净、密封性较好的陶瓷罐保存滇红茶时 , 需先将茶品用密封袋装好 , 再放入陶瓷罐中 。滇红茶经过高温烘焙提香 , 其香气已被完全激发 , 与空气接触后 , 极易发生氧化 , 香气随空气流失 。
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