新鲜黑豆如何煮熟好吃 新鲜黑豆怎么煮
【新鲜黑豆如何煮熟好吃 新鲜黑豆怎么煮】
文章插图
1、材料：黑豆150克 ， 何首乌100克 ， 乌鸡1只 ， 红枣10枚 ， 生姜5克 ， 精盐适量 。
2、做法：将乌鸡宰杀去毛及内脏 ， 洗净备用 。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开 ， 再用清水洗净 ， 晾干备用 。何首乌、红枣、生姜分别冼净 ， 红枣去核 ， 生姜刮皮切片 ， 备用 。加清水适量于锅 ， 用猛火烧沸 ， 放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜 ， 改用中火继续煲约3小时 ， 加入精盐适量 ， 汤成 。
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