说到白茶 , 或者比较多人都显得比较陌生 , 其实白茶一向都素有“绿妆素裹”的美称 , 而且其特点也色、香、味、形都具有 。
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白茶一直都素有“绿妆素裹”的美称 , 在色、香、味、形方面 , 也显示了白茶的特点性状 , 白茶最主要的特点是毫色银白 。
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【白茶按芽叶嫩度分类】
【色香味形的白茶特点分析】 按芽叶嫩度和鲜叶的茶树品种分为白毫银针、白牡丹和贡眉三种 。
1、白毫银针纯为毫芽 , 不带梗蒂 , 肥壮长大 , 形状如针 , 色泽银白 , 香气清鲜 , 毫香浓 , 汤浅杏黄色 。
2、白牡丹、贡眉(寿眉)外形毫芽多而肥壮 , 叶张肥嫩 , 叶态平伏舒展 , 叶缘垂卷 , 叶面有隆起波纹 , 叶尖微翘、芽叶相连而稍并拢 。
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【白茶的色香味形展示】
1、白茶白色芽毫多 , 汤浅黄 , 毫香显 , 毫味重 。
2、白茶的芽头肥壮 , 汤色黄亮 , 滋味鲜醇 , 叶底嫩匀 。
3、白茶冲泡后品尝 , 滋昧鲜醇可口 , 还能起药理作用 。
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【中医药理证明白茶的功效】
白茶性清凉 , 具有退热降火之功效 , 海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品 。
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