有很多人都是特别喜欢香菇的 ， 而把香菇晒成干香菇 ， 这样吃起来就更方便了 ， 干香菇都有哪些营养价值？我们就一起来了解一下吧 。
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干香菇的营养价值【吃干香菇有什么功效 干香菇的营养价值】1.干香菇是一种高蛋白质却是低脂的一种食物 ， 还含有大量的氨基酸和维生素的 ， 一般的蔬菜中都会缺少麦淄醇 ， 刚好种物质却可以转化为维生素D ， 这样就可以促进体内钙的吸收了 ， 这样就可以很好地增强人体的抵抗力 。
2.正因为是这样所以说干香菇对于儿童的生长发育也是特别好的 ， 同时如果能常吃到干香菇的人 ， 也可以起到很好的防癌作用 ， 特别是对于肿瘤的生长有很好的抑制作用 。
3.干香菇还有很好的减肥效果 ， 干香菇是一种低脂食物 ， 同时还可以降血压 ， 可以降胆固醇 ， 预防肝硬化等都是有好处的 。
4.干香菇对于糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等疾病都是有好处的 ， 对于贫矲的人群也是很不错的 。不过如果有脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病的人群就最好不要吃干香菇 。
5.干香菇是一种性平味甘的一种菌类食物 ， 有很好的化痰和理气的作用 ， 还有解毒潮湿用 。
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