新鲜松茸多少钱一斤2018年松茸价格表
2018年的雨水比较充足，所以今年松茸的价格还是比较较的，市场上鲜松茸价格每公斤300元-600元左右 。带皮干松茸的售价大概在850元/公斤，下面把2018年松茸价格表分享给大家 。
文章插图
新鲜松茸价格表：2-4cm小松茸大概120左右一公斤;
3-5cm的精品松茸价格在180左右一公斤;
5-7cm的精品松茸价格在260左右一公斤;
7-10cm的松茸价格300左右一公斤;
新鲜松茸
如果雨水充足，产量各个方面没有太大变化的话，2017新鲜松茸价格也大概在这个范围，上下也就可能相差10多块钱一公斤 。如果出现产量减少的情况价格可能变化就大一些，亲们可以关注一下具体行情，找准时机采购 。
干松茸：(价格相对稳定，从2017年1月-5月基本都保持不变，至于7/8月份大量松茸上市后价格如何走还得看今年松茸的产量 。)
带皮干松茸，850元/公斤;
去皮干松茸片，1100-1400左右/公斤;
松茸干片
【新鲜松茸多少钱一斤2018年松茸价格表】冰冻松茸：(价格相对稳定，从2017年1月-5月基本都保持不变，至于7/8月份大量松茸上市后价格如何走还得看今年松茸的产量 。)
3-5cmA级不加冰的130元/公斤;
5-7cmA级不加冰的160元/公斤;
7-9cmA级不加冰的170元/公斤;
精品冰冻松茸
综合过去的经验来说，只要雨水充足货量不出现大的减产，2017年松茸价格应该和2016年差不多 。
松茸的保存方法：新鲜松茸的保存方法
当新鲜松茸处在零下1.5度-2度之间，在云南、四川、西藏等地，大约能保存3天左右;而在东北地区，则可以保存大约7天左右 。
用白菜叶子把鲜松茸包裹起来，放置在阴凉潮湿的地方，可以使松茸的保鲜期延长到4天左右 。
若想要长时间保存新鲜松茸，那只能分散冷藏：把松茸一个个用吸水纸或者报纸、纱布之类的包裹起来放在冰箱冷藏，分散隔开保存期更久 。放在冰箱的冷藏室，则可以保存一周左右的时间 。
如果还想保存更长时间，只能把它速冻 。
还有一种方法，就是把它做成盐渍松茸保存 。具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，再撒上食盐，就可以了 。食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可以做菜了 。
干松茸的保存方法
如果买来就是干松茸，找一个干燥且避光的地方存放便可 。
如果买来是新鲜松茸，那就需要先清理松茸了 。首先用盆子放一盆清水，水龙头开着保持活水的状态，但是不要太大的水 。接着在水中轻轻地剥去菌子上的泥土和杂草 。在菌根位置，用小刀小心地削去根部的泥沙 。一般来说，松茸本身就是偏褐色的菌类，菌盖的绒可以刮也可以不刮，它本身是完全可以吃的 。清洗完之后，可将新鲜松茸切片 。然后再放在阳光下晒干 。在将它晒至无水状态后，用塑料包装袋包好，干燥避光存放，这样便可常年保存 。
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