黑茶安化有什么特点？黑茶如别的茶系一样 ， 其品质好坏能够根据感观品位出来 。根据嗅其香、尝其味、观其色 ， 从感观上体现的愉快 ， 进而鉴别茶的好坏 。好茶叶是给人们以愉快的享受 ， 劣品则给人一种不爽的感觉 。安化黑茶的味道 ， 通道有点刺激 ， 但迅速回到平静醇厚 ， 咽下后舌头部微涩 ， 相对于小青柑而言 ， 安化黑茶甜纯而不腻 ， 3~4泡后这种感觉更为显著 ， 这种感觉是别的茶叶所不如的 。这节人们来认识一下安化黑茶的十大特性 。
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黑茶安化有什么特点1、原产地优异
(1)地区：安化县坐落于湘中偏北 ， 雪峰山峰北边 ， 资水中上游 ， 是一个贫困地区 ， 东与桃江、湘潭交界 ， 南与涟源、新化紧邻 ， 西与溆浦、沅陵交界处 ， 北与世外桃源、常德市相接 。其地理坐标界于东经100°43′07″至111°58′51″、北纬度27°58′54″至28°38′37″(神秘文化带)中间 。东西长123.764千米 ， 南北宽73.461千米 ， 占地面积4950.25平方千米 ， 是安徽省第三大县 。
(2)地形地貌：地区东西长而南北方短 ， 地形自西北向东北地区歪斜 ， 南北方产生“V”型 ， 物品产生“W” 。地区山川联片 ， 丘、岗、平地上遍布零散 ， 公路边坡激光切割明显 ， 溪谷生长 ， 流域密度大 。这类高农耕地 ， 可开拓完善土 ， 种植茶树 ， 完工茶园 。本县土壤层以板辉绿岩风化层生长的土地面积最广 ， 约占占地面积的71.1% 。茶园土层不错 ， ph酸碱度适合 ， 养分含量较高 。茶园土壤层以酸碱性和弱性为主 ， 氮、钾和硒等土壤有机质成分丰富 。
(3)气侯：县区属亚热带气候季风气候区 ， 四季分明 ， 降雨量充足 ， 寒冷期短 。年平均温度为16.2℃ ， ≥10℃的年活动积温为5016℃ ， 初终间距天数为241天 ， 茶树的成长期长达7个半月 。降水量年均值为1687.7mm ， 年均值空气湿度为81% ， 得以考虑茶树发育的规定 。资江横穿县境中间 ， 步骤120.85千米 ， 干支流48条 ， 流域面积占全乡土地面积的98% 。在柘溪作业区 ， 因为大水质效用的影响 ， 无霜期均值长达300天 ， 多天暖和夏季凉爽 ， 比较适合于茶树的生长发育 。
2、种类优质
制做安化黑茶的茶树种类是湖南安化雪峰(焦作云台山区)山的尖叶种 ， 芽叶发多又大又嫩 ， 含有的成分非常丰富 ， 制成的荼叶香高味浓 。
3、形状各异
安化黑茶有“三砖、三尖、一花卷“之说 ， 迄今为止有八十余种尺寸规格型号：
三砖：黑砖系列产品、瓷砖系列产品、茯砖系列产品
三尖：天尖系列产品、贡尖、生尖
花卷：千两茶、百两、十两等系列产品
除此之外 ， 做为2012年世界博览会上海世博十大名茶、联合国组织馆特定茶、湖南省馆特定礼品茶制造商 ， 选萃高品质黑毛茶曾制做了特供上海世博的系列产品 。
4、加工工艺繁杂
制做安化黑茶的茶青须经茶叶杀青、揉捻、渥堆、松柴用火干躁 ， 做成黑毛茶后再将其蒸压 ， 可做成各种形状的散茶 。安化黑茶最具特点的工艺流程是初制系统进程中的“渥堆”发酵工艺流程与“松柴用火”干躁工艺流程;在特制全过程中 ， 茯砖茶的“发花”与千两茶的风吹日晒夜露干躁 。要是没有这种工艺流程 ， 便不可以称作安化黑茶 。
5、愈陈愈香
与别的茶系只能一至2年的保存期不一样 ， 安化黑茶有愈陈愈香的特性 。安化黑茶制成品在储放的全过程中有一个迟缓的发酵全过程(别名“后发酵”) ， 逐步完善独有的陈韵风格 ， 陈韵随储放時间的增加而提升 ， 储放時间越长的黑茶 ， 其陈韵风格越深厚 ， 质量也越高 。
6、饮用方式多种多样
(1)传统式煮饮法：取茶(刀切)10-15g(3-4人饮用) ， 将水(500毫升)烧至初沸时(壶壁出泡时) ， 将茶放进 ， 至水滚沸后 ， 慢火再煮2分钟 ， 熄灭除杂后 ， 分而冬季热饮之 。
(2)时间泡饮法：用功夫茶具 ， 按功夫茶泡饮方法冲调饮用 。
(3)杯冲泡方法：用有盖紫砂壶或陶瓷杯子 ， 取茶5g开水冲调 ， 盖章2-3分钟后就可以饮用 。
(4)下火茶饮法：按传统式煮饮法实际操作 ， 茶叶茶比一般为1：60至100 ， 煮好后 ， 除杂晾凉饮用 ， 有标准的能用茶壶电冰箱晾凉饮用 ， 具有口味 。
(5)奶茶店饮法：按传统式煮饮法煮好汤色后 ， 按奶、汤色1：5的占比调配 ， 随后加适当盐 ， 即成塞北特点的奶茶店 。
7、收藏赏析
安化黑茶具有收藏赏析使用价值 ， 可按种类收藏;可按年代收藏;可按生产制造的批号收藏;专业人士将安化黑茶称之为能够饮用和收藏、竞拍的老物件 ， 如五十年代的阵年天尖茶在2006年就早已售出48万余元的天价 ， 千两茶也是吸引住了诸多藏友的眼光 。
8、久喝“成瘾”
常常喝安化黑茶的人常有那样的体会：“不喝不清楚 ， 一喝离不开的 。”一喝上安化黑茶后 ， 就被安化黑茶的神密的风采所钦佩 ， 再换喝别的茶就如何也不足味了 。一天不喝安化黑茶 ， 马上会感觉全身不舒服一样 。
9、老少咸宜
安化黑茶茶分柔和 ， 是男人女人老少咸宜的饮品 ， 一年四季四季能饮 ， 早、中、晚能饮 ， 睡前喝安化黑茶 ， 也不会危害睡眠质量 。
10、有益身体健康
【黑茶安化有什么特点 详细介绍湖南安化黑茶的十大特性】安化黑茶的主推特点就是健康：黑茶温性 ， 关键作用是助消化去腻、调理脾胃(促进消化、解油腻、顺胃肠) ， 可以合理的具有减少三高(血糖高、血压高、血脂高) ， 防止心脑血管疾病、软化人体血管的作用 ， 可以填补身体需要的膳食营养(主要是维他命和矿物、碳水化合物、蛋白、糖原等) ， 黑茶(特别是茯砖茶、千两茶)中所带有独特成份：金牛 ， 因为此成份仅在千年灵芝上带发现 ， 且健康保健作用明显 ， 故又称“小人参” 。黑茶更有抗氧化性、滋润肌肤、防衰老的作用 ， 喝黑茶能让人青春永驻 ， 永保身心健康 。
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