黑茶是什么 黑茶是什么东西 中国六大茶类之一的黑茶介绍

黑茶是什么?黑茶是运用菌发酵的方法做成的一种荼叶 。因原材料较为粗老,生产制造全过程中要沉积发酵长时间,因此叶子大多数展现暗褐色 。现在是六大茶类之一,属全发酵茶 。主产地为四川、云南省、湖北省、湖南省等地 。有湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川边茶、云南普洱茶、广西六堡茶几类 。下面我们看一下黑茶有哪些种类 。

黑茶是什么 黑茶是什么东西 中国六大茶类之一的黑茶介绍

文章插图
黑茶有哪些种类1、湖南安化黑茶
湖南安化黑茶产自湖南益阳安化县,古代中国茗茶之一,湖南省黑茶是采割下的茶青历经茶叶杀青、初揉、渥堆、复揉、干躁等五道工艺流程制做而成,索条卷叠成泥鳅状,颜色油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香气醇正,具备松烟香 。
2、湖北老青茶
老青茶的生产制造分面茶和里茶二种,面茶较细致,里茶较粗放型 。面茶是茶青经茶叶杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晾干而做成 。里茶是茶青经茶叶杀青、揉捻、渥堆、晾干而做成 。老青茶一般分为洒面、二面、里茶三个级别 。
3、四川边茶
四川边茶分大道北边茶和南边茶两大类,四川雅安市、天全、荣经等地生产制造的大道北边茶,压制成普洱散茶——康砖、金尖后,主销西藏自治区,也销青海省和四川甘孜藏族自治州 。
4、云南小青柑
【黑茶是什么 黑茶是什么东西 中国六大茶类之一的黑茶介绍】小青柑别名滇青茶,因原运销集中地在普洱县,故称小青柑,以云南省尖叶种晒青茶为原材料,使用亚发酵青茶制作方法,按发酵不一样分成普洱生茶和普洱熟茶二种,制成品分成散茶和散称茶两大类 。
5、广西六堡茶
广西省黑茶最知名的是六堡茶,因产自广西苍梧县六堡乡而出名,现有200很多年的生产制造历史,六堡茶颜色黑褐亮润,汤色红浓明亮,味道纯正可口、略感甜滑,香味醇陈、有槟郎香气,叶底红褐,而且耐于久藏,越陈越好 。
以上就是黑茶是什么的相关知识的详细介绍了,期待对大伙儿有协助 。

    推荐阅读