买的大闸蟹怎么保存
方式一：塑料桶或塑料盆保存 。将刚买的大闸蟹放进塑料桶或塑料盆里 ， 加入略高于大闸蟹全身的水 ， 置于通风阴凉处即可 。方式二：冷冻保存 。将大闸蟹的手脚绑好 ， 放进冰箱的冷冻室保存即可 。
大闸蟹
文章插图
大闸蟹是河蟹的一种 ， 学名中华绒螯蟹 。我国已有近五千多年的吃蟹历史 。大闸蟹有四大特征：青背、白肚、金爪、黄毛 。
大闸蟹在我国北起辽河南至珠江 ， 漫长的海岸线上广泛分布 ， 其中以长江水系产量最大 ， 口感最为鲜美 ， 倍受青睐 。
【买的大闸蟹怎么保存】大闸蟹做法：起司焗蟹、咖喱花蟹、螃蟹冬粉煲、黄金面包蟹、花雕蒸红蟹、马爹里粉丝焗红蟹煲、炒芙蓉蟹茸、麻辣蟹等 。
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