不死草是何方神草？有多神？
不死草其实是中草药麦冬的一个别名 。麦冬始载于《神农本草经》 ， 列为上品 ， 来源于百合科 ， 以块根入药 。 麦冬是一味常用的中药 ， 其外形呈纺锤形 ， 两端略尖 ， 表面淡黄色或灰黄色 ， 有细纵纹 。取一粒麦冬 ， 用手指掰一掰 ， 会发现麦冬质地柔韧 ， 其断面黄白色 ， 半透明 ， 中间还有细小的中柱 。闻一闻有微微的香气 。放一粒嘴里嚼嚼会发粘 ， 甘中带着微微的苦味 。对于麦冬的功效 ， 《神农本草经》这样评价“久服轻身不老不饥” ， 《别录》则说“强阴益精 ， 定肺气 ， 安五脏 ， 令人肥健 ， 美颜色”；2015版中国药典：养阴生津 ， 润肺清心 。用于肺燥干咳 ， 阴虚痨嗽 ， 喉痹咽痛 ， 津伤口渴 ， 内热消渴 ， 心烦失眠 ， 肠燥便秘 。 【推荐食疗方】 北沙参麦冬瘦肉汤 材料： 麦冬6克 ， 北沙参5克 ， 瘦肉约50克 ， 生姜一片,盐少许 做法： 将瘦肉剁成肉泥与洗好的麦冬 ， 北沙参 ， 生姜片一起放入炖盅 ， 加入适量的水 ， 盖上盖 ， 上锅蒸 ， 待锅圆气之后改为小火蒸40分钟调入适量的盐即可 。 功效： 滋养肺阴 ， 润肺止咳 。适用于肺阴虚干咳少痰者 。 禁忌： 外感温燥 ， 发热 ， 口干咽燥者 ， 不可服 。 Tips： 1、麦冬药材以身干、个肥大、黄白色、半透明、质柔软、有香气、嚼之发粘者为佳 。 2、麦冬因产地不同有杭麦冬和川麦冬之分 ， 川麦冬比浙麦冬短粗 ， 香气较小 ， 甜度小 ， 嚼之粘性少或没有 。浙麦冬质量为最佳 ， 但川麦冬产量大 。 3、有些人喜欢用麦冬泡水喝 ， 用量不宜过大 ， 2015版中国药典规定用量为6-12克 。 4、麦冬性微寒 ， 对于一些脾胃虚寒、腹泻、舌苔白腻的患者不建议使用 。
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