凉拌米粉
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凉拌米粉 所需材料
- 泡好的米粉适量
- 豆干酱适量
- 金针菇适量
- 黄瓜半个
- 红美人两个
- 辣椒油五汤匙
- 盐半汤匙
- 鸡精半汤匙
- 味极鲜一汤匙
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1 准备好所有的食材：泡好的米粉，豆干酱，金针菇，黄瓜，红美人 。
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2 把金针菇撕开放盘子里备用 。
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3 把黄瓜切丝，红美人切环放盘子里备用 。
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4 给锅里加入凉水，大火烧开后，把金针菇倒锅里焯一下，焯好后用凉水冰一下，然后放盘子里备用 。
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5 另起一锅凉水，用大火烧开，把泡好的米粉煮熟 。
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6 然后放凉水里冰一下，捞出放盘子里备用 。
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7 【凉拌米粉】给米粉上放入金针菇，黄瓜，豆干酱，红美人，调入辣椒油，盐，鸡精，味极鲜，然后用筷子搅拌均匀，即可食用 。
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