少年时曾到苏州一游 , 深爱吴中水乡那悠然自适的生活氛围 。后来看陆文夫的散文 , 中有讲述苏州旧茶馆的文字 , 更是怡然神往 , 遐想他日也能到江南古城定居 。每天从梦中醒来 , 沐着晨曦 , 推开半临水中的阁楼上的木窗 , 品一杯香茗 , 坐赏从那波光粼粼的小河汊上穿梭而过的小舟 , 人也自然而然的心旷神怡 。
因为仰慕古人品茗清谈的雅致 , 一次与同学在夏夜里月下对坐 , 泡上最便宜的茉莉香片 , 在一通天南海北地乱侃之后 , 灌下一暖瓶开水散去 。谁知回家后彻夜难眠 , 一直持续到第二天晚上 , 亢奋劲犹未完全过去 , 被折腾得疲惫不堪 。对于茶 , 我有了一次非常直观的认识 。
进入社会后 , 我开始每天喝茶 , 然而只是牛饮 , 解渴提神 , 毫无情趣可言 。除此之外 , 茶叶还可以除掉自来水中那股令人厌恶的氯味 。
真正领略到茶的意境 , 是在上世纪90年代初 。那时我做小生意 , 对面摊档的老板是我的一个旧街坊 , 比我年长20岁 , 小提琴拉得极好 。我向他学到了许多过去从未接触过的东西 。
【我与茶的交情与认识】某天他拿了一小包茶叶来 , 说是晚上在歌厅拉琴 , 老板送给他的上等黄山毛峰 。他先是用清水漂洗干净茶叶上的浮尘 , 然后让我用电壶将水烧至起蟹眼 , 将沸未沸之际 , 将茶叶投入壶中烹煮 , 稍煮片刻便将茶汤倒出 。只见煮出来的茶汤 , 色泽金黄之中略带碧绿 , 清澈明净 , 茶叶的嫩芽稍稍迸开 , 状若丁香 。轻轻一抿 , 滋味甘爽柔软、鲜浓醇厚 , 即便是我这种不识茶之人 , 亦能感受到茶中的灵秀之气 。而且 , 令我最为难忘的是那满室的茶香 , 随着氤氲的水雾 , 飘浮于空气中 , 充斥在每个角落 。其实当时的器物极其简陋 , 冲泡方式也并非最佳 , 但或许是记忆中的事物总是最好的 , 至今我也喝过了不少名茶 , 却再也没有遇到过如此清韵悠长的茶香 。
李后主词云:"一壶酒 , 一竿纶 , 世上如侬有几人?"若得在小桥瓦宅之间 , 风清气爽之时 , 花光树影之下 , 与三五知己煮茗清谈 , 这种惬意闲适的生活 , 世上如侬者又有几人?
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