喝咖啡为什么要温杯
【喝咖啡为什么要温杯】
温杯是制作出好咖啡的先决条件 。对于一杯完美的咖啡而言 ， 温杯至少占了百分之二十的功劳 。无论咖啡煮得多么好 ， 只要事先倒入一个冰冷的杯子里 ， 咖啡的温度就会立即降低 。与此同时 ， 咖啡本身的香气也会抵消过半 。而如果事先把咖啡杯温杯 ， 这样在咖啡倒入后不但热度能够得以保存 ， 而且杯子的温度也会更适合于酝酿香气 ， 从而使得咖啡的香味完全释放出来 。温杯的方式有多种 ， 可以将杯子放入烘碗机温热 ， 也可以将其放在热水槽中浸泡 ， 或将热水倒入杯中烫热 ， 这些都可以实现温杯 。
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