五花肉豆腐煲最简单的做法

冬天一定不错过这款豆腐配五花肉的经典做法，不用煎不用炒，直接入锅煮就成这了这道好吃入味的五花肉豆腐煲，让你吃了还想吃，五花不需用锅单独的煎，直接用砂锅煎出油脂就好了，不吃辣的不用加辣椒酱就行了，其实没有什么要注意事项了，一锅煮的家常小菜。
材料明细：老豆腐 300克、五花肉 1小块、洋葱 1小片、葱 1棵、黄豆酱 2汤匙、十三香半汤匙、色拉油适量、白糖 1小勺、生抽 1汤匙、辣酱少许、生姜 2片、料酒 1汤匙、蒜头 2瓣

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五花肉豆腐煲最简单的做法：1、提前准备好所需要的食材，注意豆腐要用老豆腐来做。

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2、将豆腐切成1厘米厚度的薄片。

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3、锅内加入足量水，煮开，加入豆腐焯水。
4、五花肉清洗干净，切成薄片。洋葱切成末。

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5、万土烧土锅加入适量色拉油，加入五花肉，慢慢煸炒成金黄色。

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【五花肉豆腐煲最简单的做法】6、加入生姜片，蒜末，炒香，加入十三香，黄豆酱，辣酱炒香。

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7、加入豆腐，加入足量水。

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8、盖好盖子，大火煮开后转小火炖煮入味。

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9、快出锅前加入洋葱末。

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10、煮好后撒上葱花，这道五花肉豆腐煲就做好了，可以开吃了。
成品图：

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制作窍门：1、注意五花肉一定要先煎出油脂，然后在炒这样才好吃。
2、黄豆酱也可以用豆瓣酱代替，这个看你们个人的喜欢。
3、不吃辣的话也可以不加辣酱。
豆腐是日常生活中最经济实惠的食材，有时候没有菜吃，我家隔三差五就做一次豆腐，老豆腐能豆腐，都是不错的，今天把豆腐和五花肉搭一起，边炖煮边流口水呀，一点都不夸张呢。虽然说猪肉价格居高不下，但是难得吃上一顿也是需要的，下面就把做法教给你，吃一次就会上瘾。