普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内六座：革登、莽枝、倚邦、蛮砖、易武（曼撒）、攸乐；江外六座：南糯、布朗、巴达、南峤、勐宋、景迈 。由于各茶山的茶树生长环境各异 ， 土壤所含化学成分也不一样 ， 因而这十二座茶山所产的茶叶在口感上各有不同 。
先看江内六座
【普洱有哪些茶山呢】1、革登山：属乔木中小叶种 ， 较苦涩 ， 回甘强烈、生津快 ， 香气呈淡清香 ， 汤色深桔黄 。
2、莽枝山：属乔木中小叶种 ， 较苦涩 ， 回甘强烈、生津快 ， 香气较淡 ， 汤色深桔黄 。（3）、倚邦山：属乔木小叶种 ， 回甘快、生津较好 ， 香气幽香如澜 ， 汤色深桔黄 。（4）、蛮砖山：属乔木大叶种 ， 较苦涩 ， 回甘强烈、生津好 ， 香气呈梅子香 ， 汤色深黄 。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说 。
3、易武山（曼撒山）：属乔木大叶种 ， 微苦涩 ， 香气高 ， 在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香 ， 谷雨前后所采芽茶味淡香入荷 ， 回甘强烈生津好 ， 易武正山历史上就是闻名中外的茶山 。
4、攸乐山：属乔木大叶种 ， 苦涩重 ， 回甘快、生津好 ， 香气一般 ， 汤色淡桔黄 。
目前上述六大茶山的产茶量已渐少 ， 产茶重心已移至江外六大茶山：
5、南糯山：属乔木大叶种 ， 微苦涩 ， 回甘、生津好 ， 汤色桔黄、透亮 。透着蜜香、澜香 ， 谷花茶淡香如荷 。历史上是闻名遐迩的古茶山 ， 至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树 。
6、布郎山：属乔木大叶种 ， 较苦涩 ， 回甘快、生津强 ， 汤色桔黄透亮 。香气独特 ， 有梅子香、花蜜香、兰香 ， 是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品 。
7、巴达山：属乔木大叶种 ， 这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林 。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶王树 。此山茶叶味苦涩 ， 回甘、生津快 ， 汤色桔黄晶莹、透亮 ， 条索墨绿油亮 。香气好 ， 有梅子香、蜜香 。
8、南峤茶山：属乔木中叶种 ， 乔木茶树不成林（片） ， 灌木居多 ， 口感薄甜 ， 汤色深桔黄 ， 香气一般 ， 茶叶等级低 。
9、勐宋茶山：属乔木中叶种 ， 乔木茶树不成林（片） ， 灌木居多 ， 口感苦涩 ， 微回甘、生津一般 ， 汤色深黄 ， 条索墨黑 。
10、惠明景迈山：属乔木大叶种 ， 十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里 ， 号称"万亩乔木古茶园 。"苦涩重、回甘生津强 ， 汤色桔黄剔透 。这里的乔木茶树上还生长着一种寄生物俗称"螃蟹脚" ， 可消炎怯痰、对治疗胃病和糖尿病较有效 。
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