安溪铁观音原产地是在哪

铁观音,乌龙茶,因为铁观音制作工艺是通过半发酵而来 。要说到铁观音产地,那自然就是福建泉州的安溪县,这里最正宗的忒观音产地,铁观音诞生是从清朝雍正年间就开始诞生,迄今为止已经200多年的历史了,相关的介绍如下!铁观音茶原产地?大家都知道,福建省泉州市安溪县盛产铁观音,安溪县大部群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,年平均气温15—18度,无霜期260—324天,年降雨量1700—1900毫米,相对湿度78%以上 。土质大部分为酸性红壤,PH值4.5—5.6,土层深厚,特别适宜茶树生长 。那么,安溪最出名的12座茶山,您了解了吗??铁观音茶主要产区?1、南山?南山,海拔高度967.4米,地跨西坪镇、虎邱镇,范围包括西坪南山尖、暗淡山和虎邱尖山、石皮坑,是乌龙茶制作技艺的发祥地,铁观音、本山的发源地 。?南山山麓山峦叠嶂,云绕雾蔚,泉甘土沃,盛产茶叶,是世界名茶铁观音的发源地,选育栽培铁观音已有近三百年的历史 。?南山属于亚热带湿润季风气候,夏季高温多雨,冬季温和少雨,四季分明 。年平均气温在16-19℃之间,年降水量在1700-2100mm之间,种植铁观音条件得天独厚 。?南山茶山铁观音,汤浓韵明不很香 。其所制茶叶的茶质,采用纯粹传统型制法,因此茶质相对实在、地道 。特质其茶质特征主要有三方面:即汤浓韵明微香 。?“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色,色泽亮丽,色度较深;“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显,喝后口喉有爽朗感觉;“微香”则指比较而言,其汤味虽香但悠悠然不强烈 。?2、同发山?同发山地处安溪县长坑乡,位于闽安溪县西北部长坑乡境内,海拔1504.8米,为安溪的第四高山 。范围包括同发山山体,包括长坑乡大部,珊屏、田中、三川、祥东、福春、等村落及周边,是大叶乌龙的发源地,同时也是著名的铁观音产地 。?这里群峰竞秀,草木青翠,祥雾拂润,清泉流淌,无任何污染源,全年温暖湿润,年平均气温在15—17℃之间,无霜期300多天,年降水量1780毫米左右,土壤与气候十分适合乌龙茶特别是珍贵的铁观音品种培育与制作 。?这里民风淳朴,历史悠久,村民世代以茶为业,精湛的传统制作工艺和独特的自然条件,使同发山名茶区成为绿色高山名茶,堪称茶中极品 。自古“同发山川秀,名茶四海香” 。?同发山麓生产的茶叶天然优质 。铁观音香气浓馥持久,滋味醇厚鲜爽,音韵明显独特,品质超凡脱俗,长期以来深受国内广大茶商喜爱,茶季一到茶商云集,热闹非凡,经过多年的发展,同发山茶产区已经成为内安溪优质铁观音的主要产茶区之一 。?3、佛耳山?地处祥华乡, 。海拔1535.5米,为安溪县第三高峰 。范围包括佛耳山山体,安溪县开先县令詹敦仁的隐居地,安溪第三高峰 。范围包括祥华乡大部,西北至东南走向,跨白坂、白行、美西、白玉等8个村,达8公里,面积8平方公里 。山上多为蕨类植物及杂草,植被覆盖率达94% 。?佛耳山位于安溪最西部,东与多卿境内碧岩屏相对,西与华安县仙都镇相邻,北与本县珍山的福鼎尖相望,南与本县龙涓乡后田村相接 。佛耳山山体高大,挺拔俊秀,风景优美 。这里种植的铁观音,受常年云雾缭绕熏陶,孕育出独特的香味,奇异的回甜 。受广大茶叶爱好者喜爱和追捧 。4、布岩山?地处龙涓乡,海拔1219.3米,范围包括布岩山体 。这里气候优越,全年温暖湿润,年平均气温在16—18℃之间,无霜期300多天,年降水量1800毫米左右,夏季不酷热,冬季不甚严寒,森林覆盖率为68.5% 。是种植铁观音的优质产地 。?这里的铁观音集“浓、韵、润、特”之口味于一身,香味高,回甘好,韵味足,其汤色澄明清亮,黄中有绿,如江南初秋,尽显华贵与富丽,长期以来倍受广大消费者的青睐 。?5、湖尾山?地处虎邱镇,海拔1045米,范围包括湖尾山、白叶髻,黄金桂的发源地 。这里自然条件优越,属亚热带季风气候,气候温和,土壤肥沃,雨量充沛,年平均气温21摄氏度,全年无霜期350天 。森林覆盖率69.6% 。种植茶叶条件良好 。?湖尾山集铁观音、本山、黄金桂、毛蟹等安溪“四大花旦”于一身,这里的茶叶品质优良,醇厚回甘 。其中黄金桂(也叫黄旦),以其“一早二奇”和“一闻香气而知黄旦”的独特品质而著称,素有“未尝天真味,先闻透天香”之美誉 。?6、马尖山?地处大坪乡,海拔1030米,范围包括马尖山、鹅头山、酒峨山,是毛蟹、肉桂的发源地,九龙江源头之一 。?马尖山属中亚热带气候,年平均气温16℃-18℃,日照时数1875小时,降雨量1700-1900毫米,相对湿度78-80%,土壤以红壤和黄壤为主,空气、土壤、水质均无任何污染,具有发展茶叶生产得天独厚的有利条件,是国家级茶叶良种、安溪“四大名茶”之一“毛蟹”的原产地 。马尖山的茶品质好、滋味甘醇、香气浓溢,是茶中精品 。?7、银瓶山?地处芦田镇,海拔1411.4米,范围包括银瓶山山体,梅占的发源地 。在三洋村内,蓝田乡下乌土西南部 。山峦秀丽,润泽圆美,状似银瓶,故名 。与太华尖、佛耳山、同发山被称为安溪屋脊,是佛耳山蜿蜒而来突起的山峰,陡落在乌土格 。?分成二支,一支起为紫云山,一支主峰为朝天山 。经尚卿乡、官桥镇赤岭村延伸至城厢镇仙苑村,成为清溪与蓝溪分水岭 。主山西北至东南走向,跨3公里,面积2平方公里,为云母花岗岩结构,植被覆盖率98% 。西侧有宝峰岩 。?银瓶山常年平均气温18-20℃,山清水秀、四季分明、雨量充沛、空气清新,适合茶树等农作物生长,是理想的避暑胜地 。这里的茶叶品质优良,梅占茶在国际上广受欢迎 。?8、云中山?地跨感德镇、福田乡、桃舟乡,主峰海拔1226.3米,范围包括以太华尖为主峰的云中山群,晋江源头、安溪云中山省级自然保护区 。主峰太华尖是安溪第一高峰 。?这里山势突兀,峰峦叠嶂,沟壑纵横,流瀑飞溅,云雾绕缭,为省级自然保护区,区域面积为3986.4公顷 。原始植被保存完好,种植茶叶条件优越 。?云中山周边的茶叶品质优良,是安溪优质铁观音的主要产区之一 。这里的茶叶香气浓郁,无论闻盖杯,或是汤入口,甚至冲泡揭盖之际,其香之浓,几可溢室,令人跃跃欲试 。汤汤色黄绿,清醇见底 。最汤水入口,略带微酸,口感特殊,而且酸中有香,香中含酸 。?9、五阆山?五阆山在湖头镇西部,海拔1256.7米 。横亘5公里,面积9平方公里,跨湖头、湖上、尚卿三个乡镇 。南起黄岭,北至清溪南岸,西北至东南走向 。?五阆山峰峦竞秀,云雾缭绕,雨量充沛,泉甘土赤,空气、土壤、水质不受污染,茶叶品质优良,是发展绿色茶叶食品的理想之地,十分适宜乌龙茶尤其是铁观音的栽培和制作 。五阆山也是安溪闻名遐迩的名茶铁观音的主产区之一 。?10、吾岩山?地处桃舟乡,海拔1278米,范围包括吾岩山、桃源森林公园 。属亚热气候带,气候温和,雨量充沛,光热、水资源丰富,年平均降水量1840毫米,年平均气温21℃,年平均相对温度82% 。具有相对低温、高湿、多雾的气候持征,是种植茶叶的理想产地 。周边生产的茶叶品质过硬,香高味醇,长期以来深受茶商们的厚爱,是茶商竞相采购之地 。?11、皇谷岩?地处龙涓乡,海拔1167.8米,范围包括凤山岩、皇谷岩 。这里群山环抱,峰峦迭起,常年云雾环绕,无任何污染源,年平均降雨量达1750毫米以上,平均气温13-18度之间,是理想的茶叶生产地 。这里的茶叶叶片肥厚,营养含量高 。在安溪铁观音中占据着重要的地位 。?12、狮形山?地处芦田镇,范围包括狮形山山体 。狮形山自然景观优异,历史文化积淀深厚,还是安溪县首批获得国家级优良茶树良种梅占的发源地,茶山茶园生态良好,所产茶叶品质优良,长期深受中外消费者信赖 。梅占茶是安溪乌龙茶六大“当家品种”之一,有着“甘传天下口”之美誉 。?安溪县首批12座名茶山具备的六个条件?1、良好的自然景观和历史文化 。具有特殊地貌、溪、湖、瀑布、山泉等自然景观良好,具备茶树品种发源地、古寺庙、民俗文化、名人及其他重要的历史事件等 。?2、地理环境和立地条件优越 。茶山位于核心产茶区,海拔600米以上,茶园多分布在同等海拔以上区域,呈斑块状分布,空气清新,云雾多,远离工业、居民集中区等潜在污染源,土壤适宜茶树生长,无重金属污染 。?3、茶山茶园生态状况良好 。茶园周边的植被覆盖率≥95%,茶树占总植被≦35%,水平等高、梯壁牢固、园外有岸,梯壁留草,无明显塌方和水土流失现象 。?4、所在区域茶叶加工技术精湛 。具有明显的地域风味特色、茶叶品质优异 。?5、良好的经济效益和带动作用 。茶山辐射区域的茶农、合作社、家庭农场的年收入明显高于其他区域 。?6、较高的社会影响力或知名度 。区域内拥有知名商标、龙头企业、安溪县十佳品牌、十佳茶企、五星茶企、金牌茶庄园、魅力茶园或美丽乡村等企业 。?铁观音茶价格多少?第一款:家乡缘安溪铁观音新茶浓香型?价格:48.00元净含量:500g?一斤价值:48.00元?茶叶介绍:经典浓香型安溪铁观音,采摘自铁观音发源地安溪西坪的铁观音制作而成,干茶茶条卷曲,呈颗粒状,茶香浓郁,色泽砂绿鲜润,汤色清澈明亮,嫩黄鲜活,后回甘明显,观音韵足 。?第二款:中闽弘泰安溪铁观音茶叶清香型?价格:42.90元净含量:250g?一斤价值:85.80元?茶叶介绍:安溪原产铁观音,选用优良铁观音品种传统工艺制作而成,其颗粒结实匀净,色泽砂绿清润,香气浓郁,滋味甘醇 。?第三款:雅鑫苑安溪铁观音新茶清香型价格:48.00元净含量:500g?一斤价值:48.00元?茶叶介绍:安溪茶园新鲜采摘,带着馥郁的兰花清香,泡出来的汤色颜色明亮、清透,喝着香气怡人,口感清醇有回甘,回味悠长 。?第四款:南里十三号安溪铁观音春茶清香型?价格:79.90元净含量:500g?一斤价值:79.90元?铁观音茶主要分类?1、清香型?清香型,这是现阶段绝大部分人喝过的铁观音的香型,清香的意义较为简单,清爽纯净的茶香味,这里边肯定以花香为主要香气 。清香型是半发酵加工制作的铁观音,尽管现阶段许多轻发酵的铁观音,但还是叫清香型,传统铁观音不发香型,但从发酵的重度和烘焙方式来说,属于浓香型相对比较合适 。存储方式比较尤其,需要冷藏或冷冻,同时尽量是密封好,要是条件允许,真空或灌氮气包装 。?2、浓香型?浓香型铁观音最大的特点是烘焙过,有的人把清香型那类傻大香称之为浓香型,又在欺骗人 。这里边有多类存大的也许,其中之一就是传统半发酵铁观音,历经烘焙定性,烘焙还分成电烘焙与炭烘焙两种 。浓香型的铁观音适宜自然存储,无需放进冰箱或冷柜里,只需密封到位,能够长时间存储且越存越好 。?3、陈香型?只要是浓香型的茶叶,密封好自然存储5年之上,就可以叫陈香型铁观音,当然,如果是清香型烘焙成浓香型的,由于未必能够一次或二次就可以烘焙至熟透,没有办法进行足火烘焙,因此,也许需要数次烘焙,才能够达到足火的条件,可是,通过数次烘焙的铁观音,也是有自己的特点 。本地流行这样一段话,5年陈十年宝,二十年不得了 。实际上本地很多人都是有存,可是十年之上的是尤其稀缺,要是到了二十年,真的是无处可找,由于自己家不使用,也许都会别人家拿来当药使用了 。?总之,铁观音产地除了福建安溪之外,随着其名声的不断响亮,也开始在其他省市开始广泛的种植,不过大多数茶客对于异地种植的铁观音并不看好,总认为少了一股原汁原味 。综上我们也可以看出,这安溪乃是正宗铁观音产地 。

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