武夷大红袍,因早春茶芽萌发时,远望通树艳红似火,若红袍披树,因此得名 。大红袍素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王 。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的,此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍 。那冲泡大红袍用洗茶吗?下面小编就给大家简单介绍一下吧!冲泡大红袍茶建议洗茶?正宗大红袍需要洗茶,大红袍洗茶之后口感是会更好的,并且洗茶是可以洗去茶叶上的美军以及尘垢的 。“一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味 。”泡茶时第一道水,被称为洗茶,一般都是被倒掉的 。?冲泡大红袍洗茶的好处?1、除茶叶上的霉菌尘垢?大红茶在生产加工、存放过程中容易受到霉菌污染或是尘垢堆积,一般第一泡茶会用来清洗茶中的杂质尘垢,因此最好不要喝 。?2、去除茶叶的阴湿之气?茶叶具有很强的吸湿性,能吸收异味,因此在存储过程中容易吸收潮气和异味,第一泡茶可以带出并消除茶叶中的湿气和异味,应避免饮用 。?3、激发大红袍香气?大红袍属于半发酵茶,茶叶不易舒展,第一泡茶是为了提升茶叶的温度,为下一泡正式品饮时茶叶香气充分展现做准备,第一泡茶通常香气不足,所以不妨倒掉不喝 。4、降低干茶火气?大红袍属于半发酵茶,越耐储藏的大红袍,烘焙火工越高,而第一泡茶往往可以降低火气,因此第一泡茶可以不喝 。?大红袍茶冲泡技巧?1、茶具?准备乌龙茶专用茶具一套(冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或三才杯) 。?2、投茶量?投茶量为冲泡壶具容积的(1/3-2/3),也可以按照茶水比1:15~1:20大的比例投茶 。?3、泡茶用水?以山泉水为上,洁净的河水和纯净水为中,硬度大或氯气明显的自来水不可用;水温需现开现泡为宜;水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊 。最好配备“随手泡” 。?4、浸泡时间?1至3泡浸泡10-20秒,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10-20秒 。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致,且可冲泡10余泡 。?5、浓淡调整?用投茶量进行 。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2,需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3 。品尝大红袍茶的方式?大红袍岩茶滋味醇厚,内涵丰富,有特殊的“岩韵” 。茶树品种特征能从滋味中体现;香气或高或长,高则浓郁,长则幽远,香型多样化,如花香、果香或带乳香、带密香等等;品茶时先嗅其香,再试其味,并反复几次 。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等;尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触,并重复几次,细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征,综合判断茶叶的特征和品位 。?大红袍适合秋冬季节饮用?秋冬季节天气寒冷,而大红袍属于温性茶,在这两个季节饮用对身体很有好处,能够帮助身体蓄积阳气,御寒暖胃,增强人体对寒冷的抗御能力 。而且大红袍富含茶多酚、茶多糖、茶氨酸等多种人体必需的微量元素,能迅速补充人的水分,秋冬之际,皮肤干燥,常喝大红袍能保持肌肤的水润不干燥,是适合爱美女士们秋冬饮用的佳品 。?大红袍适合饭后一个小时喝?大红袍有促进胃部消化的功效,但不能在饭后立即喝大红袍,而是要隔开一个小时后饮用 。饭后立即喝大红袍会影响胃肠的消化吸收作用,会使身体出现不适,导致消化不良,在饭后一个小时喝大红袍才能起到助消化的作用 。?喝大红袍的功效?除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效 。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味 。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味 。注重活、甘、清、香 。总之,冲泡大红袍茶在一定程度上面是需要洗茶的,但这样的茶叶对于洗茶也是有严格规定的喔!
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