黄瓜鸡蛋炒虾仁的家常做法图解
虾仁的口感鲜香Q弹 ， 肉质松软 ， 身体容易易消化 ， 而且早会中含有高蛋白和丰富的矿物质和维生素 ， 今天介绍这款用黄瓜丁配鸡蛋一起做的家常小吃黄瓜鸡蛋炒虾仁 ， 口感清香味美 ， 用来拌饭或者拌面都是非常好吃的 ， 在家做这个菜鸡蛋其实可以多加一些 ， 我家只放了一个因为家里没有鸡蛋了 。
黄瓜鸡蛋炒虾仁材料：虾仁12个、鸡蛋1个、黄瓜1支、葱碎适量
酱油1勺、白糖1勺、淀粉1勺、水适量、盐半勺、白胡椒粉适量
黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法：1、首先把虾仁清洗干净 ， 注意去除去虾背上的黑线 ， 加入白胡椒粉腌一会 。
2、把黄瓜洗干净切成细小的黄瓜丁 。
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3、鸡蛋打散后倒入锅中炒散 ， 盛出备用 。
4、把锅洗一下 ， 然后加入葱碎煸出香味 ， 放入虾仁炒熟 。
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5、加入切好的黄瓜丁翻炒均匀 。
6、然后加入鸡蛋后 ， 用酱油、盐、白糖、适量水淀粉调味后 ， 继续翻炒均匀即可出锅享用 。
成品图：
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黄瓜鸡蛋炒虾仁制作技巧：1、制作进要把虾仁用白胡椒粉腌一下 ， 这样可以去虾仁的腥味 。
【黄瓜鸡蛋炒虾仁的家常做法图解】2、鸡蛋可以多放几个 ， 鸡蛋多了口感会更好吃一些 ， 家中只剩一个鸡蛋了 ， 所以只加一个 。
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