沙漠玫瑰饼干

今天这款沙漠玫瑰饼干做之前要先把葡萄干泡软,放入烤箱时温度控制在180度最佳,办烤15分钟颜色最漂亮 。
沙漠玫瑰饼干的做法: 1、葡萄干用温水泡软备用 。

沙漠玫瑰饼干

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2、鸡蛋和细砂糖放入容器内,用打蛋器打至颜色变浅 。(原方用糖100克,我减至60克)

沙漠玫瑰饼干

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3、筛入面粉和泡打粉的混合物 。

沙漠玫瑰饼干

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4、加入融化的黄油和沥干水分的葡萄干 。

沙漠玫瑰饼干

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5、翻拌成均匀的面糊 。

沙漠玫瑰饼干

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6、用冰淇淋勺子舀上一勺面糊,盛在烤盘上,中间空出间隙 。

沙漠玫瑰饼干

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7、用勺背蘸着水,把面团抹平抹扁 。

沙漠玫瑰饼干

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8、插上玉米片呈花朵状 。(如不追求美感,可舀上一勺面糊后直接沾裹上一层玉米片再压扁 。)
【沙漠玫瑰饼干】
沙漠玫瑰饼干

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9、烤箱预热,180度约15分钟,至表面金黄出炉 。

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10、放凉后筛上一层糖粉 。

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成品图:

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