为什么红茶能养胃 ， 绿茶则不能？在空腹的时候喝绿茶会感觉到肠胃不舒服 。因为茶叶中的茶多酚具有收敛性 ， 对胃有一定的刺激作用 ， 在空腹的情况下刺激性更强 。但红茶却不同 ， 红茶是经过发酵烘制而成的 ， 对胃部的刺激性小 。红茶不仅不会伤胃 ， 反而能够养胃 。红茶养胃的原因?1、红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果 ， 经常饮用加糖、加牛奶的红茶 ， 能消炎、保护胃黏膜 ， 对治疗溃疡也有一定效果 。?2、胃受凉之后容易不舒服 ， 或者冰瓜果吃太多也会引起胃部不适 ， 这种情况下 ， 可以红茶酌加黑糖、生姜片 ， 趁温热慢慢饮用 ， 有养胃功效 ， 身体会比较舒服 。?红茶怎么喝养胃?1红茶一定要热饮才有益胃效果 。红茶最好现泡现饮 。气温低的话 ， 茶水很容易变凉 ， 最好红茶温度不要太低 ， 否则会影响暖胃效果 ， 从而也会造成营养物质含量降低 。2、红茶要想达到一定的养胃效果 ， 建议不要喝太浓的茶叶 ， 通过茶叶用量和放水量来调节茶叶的口感 ， 一般人放3-5g茶叶就可 ， 茶与水的比例维持在50:1左右 ， 那么冲泡出来的红茶一般浓淡适中 ， 喝起来清爽甘甜 。泡红茶最好用敞口杯 ， 不要等到杯中的水都喝尽才补充热水 ， 最好等水剩下1/3左右时就蓄水 ， 每杯红茶蓄水3次口感最佳 。?3、胃肠不好的人 ， 红茶是茶品中的首选 。喝红茶的时候 ， 再加点糖或牛奶 ， 还有消炎、保护胃黏膜的作用 ， 对治疗胃溃疡也有一定的效果 。?绿茶不能养胃能做什么?绿茶被誉为“国饮” 。现代科学大量研究证实 ， 茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份 ， 茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用 ， 还对现代疾病 ， 如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病 ， 有一定的药理功效 。?绿茶是未经发酵制成的茶 ， 保留了鲜叶的天然物质 ， 含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多 。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果 ， 是其他茶类所不及的 。?（1）有助于延缓衰老：绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ， 是人体自由基的清除剂 。（2）有助于抑制心血管疾病：绿茶中有一种茶多酚对人体的新陈代谢有着很重要的作用 。?（3）有助于预防和抗癌：绿茶中的茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成 ， 并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效 。?（4）有助于预防和治疗辐射伤害 。?（5）有助于抑制和抵抗病毒菌：绿茶中的茶多酚有较强的收敛作用 ， 对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用 ， 对消炎止泻有明显效果 。?（6）有助于美容护肤：绿茶中的茶多酚是水溶性物质 ， 用它洗脸能清除面部的油腻 ， 收敛毛孔 ， 具有消毒、灭菌、抗皮肤老化 ， 减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效 。?（7）有助于醒脑提神：绿茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋 ， 增强大脑皮层的兴奋过程 ， 起到提神益思、清心的效果 。?（8）有助于利尿解乏:绿茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏 ， 促使尿液迅速排出体外 ， 提高肾脏的滤出率 ， 减少有害物质在肾脏中滞留时间 。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸 ， 有助于使人体尽快消除疲劳 。综上 ， 红茶能养胃 ， 但绿茶不能 ， 关键在于发酵程度的不同 ， 绿茶是不发酵茶 ， 发酵程度为0；红茶是全发酵茶 ， 发酵程度是70%-90% 。
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