茄子和什么同吃会闹肚子
茄子和什么同吃会闹肚子
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茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等 。特别是茄子富含维生素p，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色品种为上品 。
100克紫茄中维生素p的含量高达720毫克以上 。维生素p能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血 。
此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素p协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治 。
茄子美味营养，可它和谁搭帮能更好地发挥食疗作用?而和谁又不太对脾气呢?
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