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胡萝卜可以放冰箱保存 。但一定要放到冰箱保鲜室里保存 。胡萝卜放进冰箱前需要将顶上的绿色部分切掉 ， 并且需要装入保鲜袋或保鲜盒里密封 ， 该步骤可以延长食物的保存时间 ， 还能够起到保鲜的效果 。
外形：【胡萝卜可以放冰箱保存吗】胡萝卜是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种 ， 一年生或二年生草本植物 。根粗壮 ， 长圆锥形 ， 呈橙红色或黄色 。茎直立 ， 高可达90厘米 ， 多分枝 。叶片具长柄 ， 羽状复叶 ， 裂片线形或披针形 ， 先端尖锐；叶柄基部扩大 ， 形成叶鞘 。复伞形花序；花序梗有糙硬毛；总苞片多数 ， 呈叶状、结果期外缘的伞辐向内弯曲；花通常白色 ， 有时带淡红色；花柄不等长 。果实圆锥形 ， 棱上有白色刺手 。期4月开花 。
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