武夷岩茶，一种很值得收藏的茶叶种类，陈年岩茶上品者，条索乌褐紧结，饮之香气四溢，有木香及陈香 。汤色红艳透亮犹如陈年红酒一般 。茶汤入口顺滑绵柔，醇厚甘甜，饮后润滑生津，喉韵明显，舌如泉涌 。叶底厚实乌亮，青涩味全无 。老茶耐泡度极高，泡至十多泡仍有余味，且越泡越甘甜，相关的介绍如下！武夷岩茶的保质期?武夷岩茶为皇家御品，保存好的陈茶年数越长，药用价值也更高 。古人云：“陈年岩茶贵似金” 。?汉代《神农百草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，茶早称为茶药用，陈茶岩茶隐入民间“济世疗疾”朱熹曾称之为“草泽高人”佳茗 。常饮陈年岩茶可降血压、化痰、暖胃、防癌、防老年血管硬化等功效 。?需要符合三条的陈茶才能越存越好喝?1、茶本身的内质要好?目前市场上陈茶要分两种，一种是当年没卖出去而陈的（品质较差），另一种是当年品质很好而特别陈放的岩茶（品质较好） 。当然后者才适合作为陈放老茶 。?2、炭焙足火茶?足火茶经过多次复焙干茶的含水量大约为5%左右，趋于稳定状态，不易返青 。经常喝武夷岩茶的茶友都明白刚精制出来的中、高足火岩茶的不能马上喝，要放上一个月至几个月不等，有些甚至达一年上 。那时的茶汤更加的醇滑而且韵味强，并且喝了不上火 。而轻焙火茶，香气好，如果保管不当，易出现返青 。不提倡陈放 。3、储存得当（避光，密封，远离异味），适时复焙！?武夷岩茶陈茶,除了香气不显外,水的滋味确实非常的醇厚与滑爽，而且特别养胃!当然前提也是一定要密封好，每隔一两年得复火一次，茶友们一般没有条件炭焙复火，这就造成了流通在市面上的陈岩茶质量普遍不佳的原因 。?武夷岩茶储存方法?1、冰箱储存法?武夷岩茶如在低温环境下进行储存，保存时间就会长一些，但是放入冰箱时必须要注意将其密封好，因为冰箱里潮湿而且容易产生异味，密封不严的话容易串味 。?2、玻璃瓶储存法?可以将武夷岩茶叶放进深色的玻璃瓶里进行保存，然后放些干燥剂，将其瓶口密封好，放在阴凉避光处保存即可 。?3、罐储存法?可以将武夷岩茶存放在茶叶罐中进行保存，并将茶叶罐口盖严，以免味道散失 。?武夷岩茶是武夷岩上乌龙茶类的总称?武夷岩茶它按等级分为四大类，由好到差为：正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶 。其中最好的是正岩茶，最差的为外山茶，正岩茶处于景区60平方公里的区域内，由于武夷山是自然与文化遗产保护区，茶园不能使用农药、化肥，且在景区内要退茶还林，面积也越来越少，所以武夷岩茶的最珍品--正岩茶越来越少了，这种茶是纯天然的，对人体只有好处没有坏处，也因此具有许多保健功能，自古以来就作为一种养生、治病的最佳饮料，并且特殊的加工工艺使得其饮用起来不伤胃肠，甚至对胃肠不好的人们也可以起到保护胃肠的功效 。据史料记载，神农曾以它解72毒，随后历代名医经临床实验，总结为：“茶禀天地至清之气，得春露以培，生意充足、纤芥宰秽不受，味甘气寒，故能入肺清疾利火，入心清热解毒 。凡食积不化，头目不清，二便不利、消渴不止、吐血、便血等服之皆能奏效 。?武夷岩茶比较耐储藏，一般储藏温度要求在20℃以下 。如保管得当，在密封、避光、干燥的正常情况下储藏，就可以储存18个月以上 。但在保存时必须注意避光、避湿、避异味 。
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