武夷岩茶，外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色 。该茶条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮 。香气带花、果香型 。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵” 。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现，那属于什么茶呢？下面我们就一起来了解一下吧！武夷岩茶属于乌龙茶?武夷岩茶属于乌龙茶，而且是乌龙茶中的极品，从性质上来分，武夷岩茶属于半发酵茶，武夷岩茶的特有的岩韵闻名于中外，因为武夷岩茶的这种特有的岩韵得到了大众的极度喜爱 。?武夷岩茶品种繁多选择很重要?其中包括大红袍、肉桂、吕仙茶、洞宾茶、水仙、武夷奇种、白鸡冠、乌龙等，多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名 。其中以“大红袍”最为名贵 。大红袍是无性繁育，亲本的优点能遗传而不变异 。?武夷岩茶属“叶红镶边”半发酵茶，特点甘、清、香，色泽绿褐鲜润，茶汤呈深橙黄色，茶性和而不寒，冲泡五六次后余韵犹存 。最适宜泡工夫茶，18世纪传入欧洲后，曾有“百病之药”的美誉 。流传每当采茶之时，要焚香祭天，让猴子穿上红色坎肩，爬绝壁采摘茶叶，广东话把这种猴采茶称为“马骝摵” 。武夷岩茶的茶性如何?武夷岩茶分清香型和浓香型，清香型茶不适合长期储藏，浓香型茶则适合长期储藏 。清香型茶轻发酵、低火功，香气容易发散，久而无味；浓香型茶则相反，发酵重，火功足，往往要存放一年后方可食用，存放久了反而将香气沉淀 。?武夷岩茶品质特征?武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷 。18世纪传入欧洲后，倍受当地群众的喜爱，曾有“百病之药”美誉 。乌龙茶中的明珠 。“武夷岩茶”是产于闽北武夷山市(原祟安县)武夷山岩上乌龙茶类的总称 。历史悠久 。据史料记载，唐代民间就已将其作为馈赠佳品 。宋、元时期已被列为“贡品” 。元代武夷山设立了“焙局”、“御茶园” 。清康熙年间，开始远销西欧、北美和南洋诸国 。欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称 。?武夷岩茶的保健作用?1、有关数据显示，维他命A是视觉增敏剂，有明目的作用 。而咖啡碱具有兴奋中枢神经的作用，加上茶叶中散发出的清香，可以令人心旷神怡，故有提神的作用 。?2、茶叶中含氟量比较高，有利于防止牙齿损伤，保护牙齿 。?3、能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积累，保持毛细血管的正常抵抗力，对于高血压、冠心病、血脉硬化等疾病有显著的疗效 。?4、对于环境辐射具有良好的辅助作用，能减少原子辐射和放射性元素的伤害，被称为“原子时代的饮料” 。?5、能加强肾脏功能，促使毒素排出体外，从而使小便畅通 。?6、可以帮助降低血液中的胆固醇、增强血管韧性，有利于帮助分解血液中的脂肪，起到减肥的作用 。?7、对于补充身体各种元素有一定的帮助 。以上内容就是关于武夷岩茶的相关介绍了，总之，优质的武夷岩茶是独具特色的，很值得饮用喔！
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