广东大叶青的好坏鉴别

识别茶叶的好坏可以从其外形、色泽、味道来评价,比如说广东大叶青干茶色泽为灰棕色,汤色黄而明亮,香气是清香鲜爽,细而持久;这些特征都是好茶的几点特征,鉴别主要是看它的色、香、味 。
色泽:茶叶在存过程中,主要受空气中氧气和光的作用,茶叶的颜色会跟新茶时完全不一样 。
滋味:陈茶的滋味淡薄,同时茶叶的鲜爽味减弱而变得“滞钝” 。
香气:陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发,使茶叶由清香变得低浊
【广东大叶青的好坏鉴别】 当保存条件良好,这种差别就会相对缩小 。至于有的茶保存后品质并未降低,那就另当别论了 。

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