阻碍孕妇钙质吸收的5类食物
在怀孕期间补充各种营养是很重要的,钙是准妈妈们必不可以的营养元素,孕期补钙是每位准妈妈必修的功课 。在补钙的同时,不知你是否有注意到它的完成吸收呢?钙是补了,如果没有被人体吸收,那等于白用功 。下这几食物会阻碍钙质的吸收,在孕期饮食中一定要引起注意 。
1、磷酸
碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等:正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10~20,这样,过多的磷会把体内的钙“赶”出体外 。
2、钠
盐:孕妈咪摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失 。这是因为盐中含有钠,而肾脏每天要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,就会同时耗损26毫克的钙 。所以孕妈咪饮食还是以清淡为主 。
3、脂肪酸
油脂类食物:脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物,使钙的吸收率降低 。因此,孕妈咪要合理安排好膳食,不要吃过于油腻的东西 。
4、草酸
菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜:怀孕后,很多孕妈咪开始注意多吃蔬菜水果 。但是,有些有涩味的蔬菜含有草酸,草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收 。因此,建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果500~750克即可 。也可以将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪 。
5、植酸
【阻碍孕妇钙质吸收的5类食物】大米、白面:大米和白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收 。因此,孕妈咪可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收 。
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