生活中很多人对西餐情有独钟 ， 经常会去西餐厅品尝一下西方美食 ， 那么你们有没有想过自己在家中制作些西式菜品呢？小编今天就会把西餐中的法式蘑菇浓汤做法写出来 ， 喜欢吃西餐的朋友可以认真看一看 ， 看过以后就能明白法式蘑菇浓汤如何做了 ， 以后想吃西餐时可以自己制作一些 。
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法式蘑菇浓汤如何做 法式蘑菇浓汤的做法【法式蘑菇浓汤如何做 法式蘑菇浓汤的材料和做法】法式蘑菇浓汤的用料
制作法式蘑菇浓汤时需要黄油五十克 ， 柠檬汁少许 ， 洋葱半个 ， 蘑菇二百克中 ， 淡奶油六十克 ， 盐少量 ， 大葱一棵 ， 鸡汤一百二十克 ， 牛奶五百克 ， 大蒜四瓣 ， 面粉三十五克 ， 胡椒粉适量就可以 。
法式蘑菇浓汤做法
1、把准备好的黄油放在锅中用小火慢慢的炒化 ， 然后放入切好以后的洋葱丁和大葱末 ， 再用小火接着炒制 ， 一直到洋葱丁变得透明为止 。
2、等锅中的洋葱炒好以后就要把面粉加入进去 ， 接着炒制 ， 一直炒到面粉发黄并和洋葱混为一体以后才算是炒好 。
3、面粉炒好以后就可以加入鸡汤了 ， 加入鸡汤以后要让锅中的面粉全部化开 ， 调到没有颗粒以后再慢慢的放入牛奶 。
4、牛奶不能一次加入 ， 需要分三到四次放入 ， 每放入一次都要把汤汁调匀 。加入牛奶以后要用小火慢慢的煮制 ， 这个时候要把蘑菇洗好以后切成小丁 。
5、锅中的汤浓稠以后 ， 就可以把蘑菇丁放入到锅中 ， 再煮制十来分钟 ， 关火 ， 关火以后才能放入奶油再加入少量的柠檬汁和盐以及少量的胡椒粉 ， 调匀以后就能上桌食用了 。
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