红茶的冲泡时间以5~10秒为佳 ， 红茶属于全发酵茶 ， 茶內物质饱满 ， 滋味香甜 ， 香气馥郁 ， 且析出物质速度较快 ， 因此不宜久泡 ， 正常情况下 ， 用高温之水冲泡红茶后 ， 茶叶在容器中停留（坐杯）的时间不超过10秒 ， 以5s左右为佳 。
【红茶冲泡时间泡多久最佳】因为红茶的品种与制作工艺不同 ， 红茶也有浸泡时间也有所不同 ， 但一般的原则为快速出汤 。
将盖碗的水冲满后（沸水） ， 5秒钟的时间就可以出汤了 。快出汤是红茶冲泡的主旋律 ， 尤其是前三冲 ， 出水速度尽可能快 。
在第四冲之后 ， 可以适当坐杯 。
坐杯时间参考 。前3泡5s左右时间 ， 4泡开始10s、15s、20s左右 ，
像正山小种、金骏眉第一泡时 ， 一定要尽快出汤 ， 不宜久泡 ， 之后可以按照次数累计加3-5秒 ， 当然以上的时间仅作为参考 ， 具体还要根据个人的情况 ， 稍微变动 ， 毕竟茶是自己喝的 ， 因此 ， 茶汤适口很重要 。
红茶的投茶量
投茶量就是说放茶叶的量 ， 茶叶放的少了味道自然会淡 ， 一般100ml的盖碗 ， 用量在5克较为正常 。
如果朋友多了 ， 茶壶跟茶都应该增加 。不少人比较马虎 ， 一个人也是5克 ， 三四个人也是5克 ， 除了茶壶会变大以外 ， 茶叶的量从来没变过 ， 这样冲泡出来的茶汤肯定是寡淡的 。
所以各位茶友喝茶的时候还是要按比例来放茶 。
红茶的冲泡水温
红茶 ， 最适合的便是高温之水 ， 即100℃ 。
红茶属于全发酵茶 ， 茶內物质饱满且充分 ， 冲泡温度不宜过低 ， 温度过低则无法释放茶內的物质与风味 ， 而100℃水温则是成就一杯红茶的最佳温度 ， 此温度更能激发茶叶的香气、滋味 ， 从而使得茶汤更加饱满、香浓 。
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