菊花茶泡几次合适

菊花茶一般冲泡三次为佳,菊花茶内含大量营养物质,第一泡其成分较为丰富,茶汤浓厚,析出物质达到55%左右,而第二泡为30%左右,第三泡为10%左右,因此适宜泡三次,其次冲泡时还需要注意水温,宜趁热饮用,不宜长时间浸泡 。
菊花茶中富含黄酮类物质,具有抗氧化、护肝明目、疏散风热的好处 。但黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,使茶水失去本来的黄色色泽,变成绿色,其保健作用也会有所下降 。
因此菊花茶要现泡现饮,最好不要久放,另外一般可以冲泡三次 。
菊花茶的种类以及功效:
1、**花:疏散风热花瓣为黄色的,为**花 。**花多用于疏散风热 。比如风热感冒、头痛眩晕时,用它最好 。
2、白菊花:平肝明目白菊花的花瓣为白色,常见的有滁菊花、杭白菊等 。
市场上有一种胎菊,是杭白菊未开放的花蕾 。其呈球形、形态整齐,花瓣不散开,色泽金黄,气味浓郁 。
用来泡茶,茶色金黄,香气纯正、浓烈 。此乃菊花中的上品 。
3、野菊花:清热解毒还有一种小小的,也呈球形的,是野菊花 。严格来说,野菊花并非菊花,菊花是栽培出来的,而野菊花为野生,多长在路边、山坡等地 。
在花初开时采摘的野菊花,气芳香、味苦,清热解毒效果最佳 。
如何挑选菊花茶:看颜色:色泽喑哑或太鲜艳的菊花不能要,色暗则货真,色鲜则熏硫 。
凭手感:上好的菊花,用手摸一摸,不硬不潮,松柔顺滑 。
【菊花茶泡几次合适】闻气味:菊花气清香,如有酸味,则可能是熏硫货,请不要购买 。

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