川红工夫是一款非常不错的茶叶 ， 也比较受茶友们的青睐 ， 其产于四川省宜宾等地 ， 诞生于20世纪50年代 ， 为工夫红茶的后起之秀 。产区主要位于川南宜宾地区 ， 茶园地势较高 ， 茶树发芽早 ， 4月即进入市场 ， 以早、嫩、快、好的显著特点及优良品质获得了国际社会的高度赞誉 。川红工夫的历史?川红问世以来 ， 在国际市场上享有较高的声誉 ， 多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚 ， 堪称中国工夫红茶的后起之秀 。?宜宾是“川红工夫”的故乡和发源地 ， 是四川省最大的茶叶主产区 ， 全国最具有影响力的早茶生产基地之一 。“川红工夫”茶因其生长环境和茶香的独特性 ， 成为世界红茶的味觉标志 ， 与“祁红”、“滇红”并称中国三大工夫红茶 。1990年以前 ， 宜宾茶厂生产的四川工夫红茶大量出口 ， 因条索紧细秀长 ， 金黄芽毫显露 ， 锋苗秀丽 ， 色泽乌润汤色红艳明亮 ， 叶底鲜红明亮 ， 香气芬芳 ， 馥郁持久 ， 获得消费者青睐 ， 社会影响非常广泛 ， 一度成为中国茶文化的代表 。1985年 ， 宜宾茶厂生产的四川工夫红茶在葡萄牙首都里斯本荣获第二十四届世界食品博览会金奖 ， 但随后由于体制与国际形势等诸多因素 ， 川红工夫逐渐从市场大潮中退隐 。以川红茶业集团为代表的宜宾茶企 ， 扛起“川红工夫”大旗 ， 打出重振川红战略 ， 重现宜宾茶业辉煌 。川红工夫的品质特征?川红工夫的品质是非常上乘的 ， 不管是外形还是口感滋味都很棒 。其外形条索肥壮圆紧、显金毫 ， 色泽乌黑油润 ， 内质香气清鲜带橘糖香 ， 滋味醇厚鲜爽 ， 汤色浓亮 。叶底厚软红匀 。川红问世以来 ， 在国际市场上享有较高声誉 ， 多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国 ， 堪称中国工夫红茶的后起之秀 。?川红工夫茶的泡法?1、首先 ， 在冲泡川红工夫茶之前 ， 一定要用好水 ， 选择上好的山泉非常的不错 ， 如果没有的情况下面也可采用上好的井水 。?2、然后 ， 准备好紫砂壶 ， 把水烧开 ， 把茶具都清洗一遍 。在茶杯中放上适量的川红工夫茶 。3、接着 ， 温烫好茶具之后是洗茶 ， 再烧水等温度在85度的样子的时候 ， 冲泡茶杯的茶叶 ， 3~5秒钟之后合上盖子把水倒掉 。?4、最后 ， 再用85度的水冲泡洗好的茶叶即可 ， 在15~25秒之后就可以饮用了 ， 当然也可根据自己的喜好而定 。?按照上面的四步就可以泡制好川红工夫茶 ， 其中注意的要点是水温 ， 一定不要用接近100度的水冲泡 ， 这样茶叶中会流失很多营养的 。?四川省是我国茶树发源地之一 ， 其地势北高南低 ， 气候温和 ， 雨量充沛 ， 土壤多为山地 ， 黄泥及紫色砂土 ， 十分宜茶生长 。川红工夫外表条索肥壮圆紧 ， 显金毫 ， 色泽乌黑油润 ， 内质香气清鲜带桔糖香 ， 滋味醇厚鲜爽 ， 汤色浓亮 ， 叶底厚软红匀 。
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