番茄酱鱼条
今天为大家介绍的这个 番茄酱鱼条的简单做法是很容易学会的哟 ， 而且这个菜能预防多种癌症疾病的发病率 ， 最高的前列腺癌、乳腺癌、消化道癌、膀胱癌等 ， 番茄是最廉价的“男性保护神”哟 。所以今天这个 番茄酱鱼条的做法你一定要学会哟 。
番茄酱鱼条的做教程:
1、鱼肉切条 ， 用精盐、绍酒腌一下 ， 加蛋清捏上劲 ， 再用水淀粉拌匀 。
2、炒锅放油烧热 ， 把鱼条撒入锅内划散 ， 至鱼条呈白玉色时倒出沥油 。
3、原锅留油 ， 下葱段爆香 ， 将菜心滑熟盛出摆盘边 。
4、炒锅加少许油将番茄酱入锅略炒 ， 再加精盐、味精、绍酒和清汤 ， 用水淀粉勾芡 ， 再倒入鱼条翻炒出锅即成 。
番茄酱鱼条成品图：
文章插图
番茄酱鱼条的做法小技巧：
1、这里我们直接用的番茄酱 ， 如果你喜欢纯鲜的也可用番茄味道更纯真一些 。
2、番茄所含的番茄红素相当稳定 ， 经过烹煮会促进它的释出 ， 其抗氧化效果比胡萝卜素更强 ， 不过最好和肉类一同食用 ， 吸收才会好 。
【番茄酱鱼条】这道好吃的番茄酱鱼条做法还是相当好学的 ， 多多吃番茄可清除体内自由基 ， 帮助人体预防多种癌症 ， 所以喜欢吃这个菜的朋友没事在家中多做几次 ， 相信你会爱上它的 。
