厨房里这样东西不能吃太多
【厨房里这样东西不能吃太多】厨房里这样东西不能吃太多
美国一项新研究发现，盐吃太多会诱发头痛，而减少食盐摄入量可以使头痛几率降低三分之一 。厨房里这样东西不能吃太多 。
新研究中，约翰霍普金斯大学劳伦斯·阿佩尔博士及其同事对400名参试者进行了研究 。研究人员将参试者随机分为三组：果蔬低脂饮食组、低脂奶制品组和典型西方饮食组（对比组） 。
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研究期等分为三个阶段，参试者第一阶段每天摄入食盐9克，第二阶段食盐摄入量减少至6克，最后阶段食盐日摄入量减至3克 。研究人员还通过问卷调查了参试者在各阶段出现的头痛、胀气、口干、消渴、疲劳或乏力、恶心、味觉变换等问题 。结果发现，将食盐日摄入量从9克减少至3克，可使头痛几率降低31% 。研究还发现，即使在血压正常的人群中，减少食盐摄入量也能减少头痛几率 。
阿佩尔博士分析指出，少吃盐之所以可以减少头痛发作几率，是因为吃盐少可降低血压及血管压力 。3克食盐相当于半茶匙，或者一个麦当劳巨无霸汉堡或一大份炸薯条的含盐量 。阿佩尔博士还表示，这项新研究结果表明，减少饮食钠摄入量是预防头痛的新方法 。
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